麺屋ガテン 天満橋店 0395年03月19日 | 日記 MAZEそば 並150g （油＋醤油タレ 760円） ★★★☆ 麺は平打ちの極太ストート麺。具はバラ肉のチューシュー,モヤシ,生卵,,鰹節,ニンニクを使用。 このお店は西心斎橋にある『麺屋 ガテン』の３号店にあたり、天満橋にあった『なにわ製麺 誉商店 天満橋店』跡地に３月１５日にオープンしたお店です。醤油タレに香味油を加えた油タレがあつもり麺とよく絡み、パンチの効いた醤油タレで濃い目の味わ . . . 本文を読む
