ラーメン まこと屋 箕面牧落店 1407年10月23日 | 日記 牛醤ラーメン （牛骨＋醤油 680円） ★★★☆ スープは牛骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用。 牛骨・豚骨からとったスープに適度のマー油を加え、辛味噌のピリ辛感をアクセントに、ほのかに甘みが残るコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺はストレート卵麺と博多細麺を選択できます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくよ . . . 本文を読む
