＜実食 2014/12＞
串焼きなどを注文しました。
こちらのお店に行ってきました。
串焼きや串揚げのお店です。
以前からちょっと気になってたんですよね。
店内はカウンターと2F席。
串は１本から注文できるのが嬉しい。
それでは乾杯♪
お通しは「ガーリックトースト」と串３種「つぶ」「豚」「エリンギ」。
それと「親子つくね . . . 本文を読む
昨年の中盤、宇都宮中心部にオープンしてた家系の新店に初訪。もともと、ある意味で個性的なラーショ（塙田店：優しくライトな味わいが結構好きでしたっけ）だったお店が撤退後、ほどなく改装新規開店してたを確認してたんですが…恐らくは大方の宇都宮麺喰いの皆さんと同じじゃないかな。ラーショ時代から同じく駐車スペースがあるのか無いのか… って不安感もあり、なかなか足が向かなかったんです。そんなモジモジ感を払拭する . . . 本文を読む
本日は東大和駅にて途中下車。札幌味噌狙いで「味源」立寄り。立川北口を本店とする味源グループ。めでたい800万食達成！100食は貢献できたか。20時30分入店、先客2、後客2。店内食券機にてメニューを吟味する。外せない「札幌味噌らーめん(800円)」お得な「ディナーセット(500円)」購入。ビール単品500円、餃子単品500円ながらも、セット注文すると単品価格となるお得な設定。先ずはサッポロ黒ラベ . . . 本文を読む
2015年1月30日 37杯目愉快な仲間とプチたべ歩き 2軒目【煮干しそば 750円 中華そば 750円はシェアで】小池も気になったのですが、小池は定休でこちらへ。 味がどんどんおいしくなるのとTRYで新人賞を獲得したこともあるのか、かなりの行列店となったらしく。 その影響か、定休日が土日に変更となってしまったようです。 20時15分に到着。 今日は雪が降り寒い夜。 気温1度。 その影響か、待ちは . . . 本文を読む
燕三条系背脂ラーメン
（魚介＋鶏 )
スープは魚介ベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,アオサを使用。
このお店は博労町にある『宮崎郷土料理 どぎゃん』の２号店にあたり、地下鉄本町駅周辺に１月３１日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。煮干出汁と鶏出汁からとったスープにやや多 . . . 本文を読む
2015年1月30日 37杯目愉快な仲間とプチたべ歩き 1軒目【真そば 醤油 500円】先月の9月にこちらへ移転してきて、その前もコスパもよくおいしかったのですが、お店も洗練されより一層人気が出たようです。 前回は臨時か昼がやらなくなり振られ、現在は平日は夜のみ土日祝日は昼のみの営業のようです。 19時20分到着、満席で少し待つことに。 われわれの後に5人くらい並びが増えます。 ラッキー！！ メ . . . 本文を読む
きんせいグループ総帥 中村店主が遂に栄町総本家跡をリニューアルして、
奥様とお二人で1月28日から屋号を「夢風」に変更して営業開始されました。
早速、訪問してみると・・・・
店内はオープン直後でほぼ満席。
奇跡的に空いている席があり、座ることが出来ました。ヽ(^。^)ノラッキ
早速、メニューを確認してみると・・・
「しお」、「しょうゆ」、「つけめ . . . 本文を読む
2015/1/31西宮北口「 ばっは 」さん この日は遅めの時間に行ったけど限定の「 とりにぼし 」が残ってたのでいきまっしょい （１５時くらいに出たらオワテた）２月末頃まで １日１０食らしいです。 少しザラつきあるスープ、鶏７煮干し３な感じ。 流石なレベルですねぇ。さぁらぁ祭始まる～ 相変わらずのんびり回るで～！！★★★★★ ★★ （7/10好み度） ■ばっはさん過去レポ↓７、あっさり醤油ら . . . 本文を読む
JR福島駅の近く、ホテル阪神のすぐ南側に「中華そば ムタヒロ」が1月9日にOPENしました。東京で超話題のラーメンです。
香川県伊吹島産のいりこを使用しています。また、店主が修業された新宿の「凪」
で製麺された特注麺を使用しています。
また、店主の牟田さんは元々大阪は堺の出身であり中々楽しみです。
楽しいネーミングのラーメン、つけ麺が並ぶ。
ワハハ煮干しそば
かなり上品な背脂を合わせ . . . 本文を読む
昨日の一杯で家系モードに火が点いて、こちらのお店に霙の降る中を向かってみる。こちらはのお店は武道家で経験されてる方が店長で、花ヶ里味→こがね屋→花さんしょう→mononofuと変わってきた場所です。居抜き状態の店内に券売機には、ラーメン、つけ麺、辛いつけ麺とベースメニューがありますが、つけ麺メニューは売り切れランプが点灯しており、まだ販売はされてない様子！？ラーメン（７００円）を購入し、食券を渡す . . . 本文を読む