大阪府下にて拡大中の一蘭さんが梅田エリアに2店舗目となる、
梅田芝田店を8月11日10時にオープンさせました。
一蘭グループとしては60店舗目となるお店だそうです。
以前訪問した道頓堀店には1年で80万人の外国人観光客が
訪れているそうで、大阪観光のメッカとなっているラーメン店です。
外国人観光客だけで1日約2200杯を提供している計算になります。
(( . . . 本文を読む
久しぶりの「酒処ふくろう」の暖簾。昨日(祝日)も来たんだけど、スープ不出来で臨休だったｗなのですぐに再訪です。これこれ。これ食べたくて。いつまでやるか分かんないからさ、後に回せないのさ。ん？ (笑)塩か醤油か尋ねられてちょい迷ったけど、塩で。うひゃー、こりゃウマイ！最初からレンゲが止まらん。たしかに、最初ははまぐりが強いね。デフォのラーメンは加水多めだけど、こいつは低加水。パツンとした食感がもろ好 . . . 本文を読む
＜実食 2016/05＞
いろいろ楽しみました。
こちらのお店に行ってきました。
以前、北8条の本店には行ったことがありますが、北１条店は初めて。
店内はカウンターやテーブルなど、2Fも席があり宴会もできそうですね。
それでは乾杯♪
「塩辛」「焼鳥」
「マグロ」「シメサバ」
河童の徳利も変わらず可愛い(^^
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黒醤油らーめん（並盛）
（鶏ガラ＋醤油 730円）
★★★☆
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。
この店は天神橋にある『傾奇御麺 天神橋本店』が南西方向１００ｍ程先に、８月１日に移転オープンしたお店です。鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂で熱さを封じ込め、鳥取のイナサ醤油を使ったカエシで芳醇な甘さが広がる . . . 本文を読む
7月29日(土)の昼に東千葉の濃麺 海月に行きました。10時55分頃の到着で、6番目でした。開店時には15人くらいが並んでいましたね。ちなみに今回千葉の食べ歩きで来ましたが、通りをはさんで向かいのお店は臨時休業でした。。残念。。。
メニューは以下の通りです。
鶏濃麺 醤油(750円)(写真左上)、煮干濃厚HV(800円)(写真右上)を注文しました。
鶏濃麺 醤油はしょっぱくかなり攻撃 . . . 本文を読む
大阪府下にて拡大中の一蘭さんが梅田エリアに2店舗目となる、
梅田芝田店を8月11日10時にオープンさせました。
一蘭グループとしては60店舗目となるお店だそうです。
以前訪問した道頓堀店には1年で80万人の外国人観光客が
訪れているそうで、大阪観光のメッカとなっているラーメン店です。
外国人観光客だけで1日約2200杯を提供している計算になります。
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2016年8月9日、「北海道ラーメン 唐麺」に行ってきました。
「ひやしつけめん フリーザ」を出た後は長年の宿題店に向かいます。
お伺いしたのは「北海道ラーメン 唐麺」さんです。
菓子屋横丁のすぐ近くにあるお店。
川越は子供の頃からブラブラしている町ですが、最近横丁行ってないなぁ。
▼ 正油ラーメン（700円） ▼
小さな四角いステンレスのお盆にのせて提供されます。
スープは結構酸味が効い . . . 本文を読む
訪問日：2016年８月９日(火)東大阪市の河内小阪駅から近い、大阪樟蔭女子大学の前にあって、なんばに移転した『シチリア料理 大西亭 Licchio's (リッキョス) 』の跡地に、７月27日にオープンした新店の『極汁美麺 umami』！こちらの店は、東大阪市の石切にある居酒屋を間借りして、『麺屋 一』として昼間のみ営業していた店主が約３年半ぶりに復帰して、河内小阪に復活オープンさせた店で！ . . . 本文を読む
生駒軒→東龍軒→喜味家と変わってきた場所が、新しいラーメン店になってるのに気づき、近い事もあるので時間が無い時に行くことにしてあった。そんな日が今日だった！？居抜き状態の店内に入って券売機のメニューを見ると、醤油らーめん、塩らーめん、とんこつらーめん、赤味噌らーめん、白味噌らーめん、濃厚味噌らーめん、極みとんこつらーめん、極み醤油らーめん、北の恵らーめんなどがあります。店頭の看板やメニュー表示なん . . . 本文を読む
猛暑日…。
［16_271］
新宿西口…『麺屋武蔵』。開店5分前。店頭3人待ち。開店時7人入店。一日限定20食狙い。獺祭｢ライスミルク｣冷やし麺(￥1080)のボタンをポチッとね。後客続々。気がつけばほぼ満席。限定の方はあまり居ませんね。2人ぐらい？ 説明書を眺めながら出来上がりを待ちます。
涼しげな小振りのガラスの器で提供。冷製スープは優しめの味わい。塩ベース。ほのかな風味と繊細な出汁感。しなや . . . 本文を読む