＜実食 2016/05＞
昨年、大盛況だった「札幌ラーメンショー」が今年も開催！
ということで大通公園で開催されていた「札幌ラーメンショー2016」に行ってきました。
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8月になって暑い日が続きますが、早朝なら多少涼しいかも(;・∀・)
早朝に、月に一度の、麺屋丈六さんのおはようラーメンに参加してみました。
夜が明けた人通りの少ないなんば高島屋前から・・・
人通りのない商店街を抜けていくと、
普段は人でごった返しているミナミとは別の表情が見られます。
前回も目撃した営業中の金龍ラーメンさんの前を通り、
麺 . . . 本文を読む
つけ麺 並盛り200g（魚介＋豚骨 800円)★★★☆スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,海苔を使用。 このお店は大阪駅前ビルにある『つけ麺 紋次郎』の２号店にあたり、『玉子とじラーメン 彩七』跡地に７月２５日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、豚骨と魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある仕上りになって . . . 本文を読む
7月23日(土)の昼に立川のらーめん愉悦処 鏡花に行きました。立川で一番の有名店で、久しぶりに行きました。記憶に間違いがなければ、3回目かな。
12時前でしたが、店内で待ちが発生していました。やっぱり人気ありますね。
どろ煮干(850円)(写真左上)、極 醤油ラーメン(1000円)(写真右上)を注文しました。
どろ煮干は、名前の通り煮干がガツンときいたスープです。動物系によるしっかり . . . 本文を読む
2016年5月19日、「麺家 なかむら」に行ってきました。
「瓢太」を出た後は、車をコインパーキングに停めたままコチラのお店を目指します。
到着したのは「麺家 なかむら」さんです。
市内の人気店。
到着時空き席はありましたが、続々の後客あり。
店主がお一人で頑張っています。
▼ 塩（700円） ▼
シンプルな見た目。
スープはやや濁りがある . . . 本文を読む
土曜日。昼食はなぜかうやむや…。
［16_267］
帰宅時､晩飯ぐらいはね。新宿歌舞伎町…『牛すじラーメン･ぶっかけ 大福』。先週オープンしたばかりの新店。西武新宿駅脇『ザボン』の跡地。L字カウンター7席。先客1人。男性店員さん2人。
牛すじラーメン(￥800)のボタンをポチッと…したのですが食券を渡す際に「ぶっかけがおすすめですがよろしいでしょうか」…って。ならば牛すじぶっかけ . . . 本文を読む
せめて一夜の夢と
ふらり天満に来て見たが・・・♪♪
【天満の夢のコラボ】
◆黒龍天神樓 黒川 修平
◆熊の焼鳥 熊脇 稔康
◆活海老バルOrb 黒野 貴之
＋
◆お好み焼千草 蜷川 裕規
この6月に10周年を迎えたばかりの
「黒龍天神樓」がえらい事になっていました。
予約の取れないお店の３店コラボ。
前半コ . . . 本文を読む
いけ麺さんのｂｌｏｇの画像で知り、どうしても冷やしメニューとの食べ比べがしたくて、同行者待ちしていたお店に向かいます♪お店は少し妖しげなエリアにあり、女性の同行者だったので変に疑われたりして！？カウンター２席、４人掛けテーブル席３卓の店内に入ると、何となく飲み屋さんの跡地のような雰囲気です。壁に不思議なサインが並んでたので聞いてみたら、店主さんは盛岡の出身でサッカー好きらしく、こちらのチームのサポ . . . 本文を読む
訪問日時:2016/08/09 11:358月7日に水戸から移転オープンしたつけ麺坊主 間宮。水戸時代は「水戸の中本」と言われていたらしい。蒙古タンメン中本風の商品構成ということだが。。定休日は書いてないけど、水戸時代は月曜日。店に入って券売機に向かう。多少予習してきたんだけど、一番の狙いだった、麻婆辣麺がない・・・水戸時代はつけめんはもっと種類があったし、らーめんは辛い順に特製らーめん、麻婆辣 . . . 本文を読む
2016年5月19日、「瓢太」に行ってきました。
「麺屋 武吉」を出た後、まだ魅力的なお店が今治に残ってはいたものの、時間の関係から松山に移動することとしました。
流石に松山市内は栄えていますね。
ライトアップされた松山城。翌朝登城するのが楽しみです。
そんな中お伺いしたのが「瓢太」さん。
私個人の感覚では、愛媛県で最も有名なラーメン屋さん。
瓢系ラーメンという甘 . . . 本文を読む