希望新風 谷町七丁目店 1761年02月27日 | 日記 鶏ごまみそ （鶏ガラ＋味噌 750円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,挽肉,ネギ,モヤシを使用。 このお店は神戸の灘区にある『希望新風』の支店にあたり、地下鉄谷町六丁目駅周辺に２月２５日にオープンしたお店です。ハニーさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープにやや多めの香味油を加え、濃い目の味噌タレで甘みをもたせた味わいで、胡麻風味が . . . 本文を読む
