村上市「中国料理 喜多山」五目あんかけ麺。新潟県内最北、村上市山北の府屋駅近くにあるお店。日曜日、嫁子どもが居ない昼下がり前、天気も良いので海を見たくなって笹川流れへ。府屋まで来てお昼、日曜日はいつもラーメン食べに行く習性となっていたので、自分に素直に府屋で食べる場所を探します。たしか駅前に中華料理屋さん有ったよな～と探して居たらすぐ発見。奥にバイクを停めて中へ。テーブル席３つと、大きめのテーブル . . . 本文を読む
昨年5月にオープンした新しいお店で、店主はJUNK STORY@谷町の出身だそうで、前評判も高く期待が高まりますね。
メニューは塩らーめん・醤油らーめんを軸に
、トッピング類・一品もの・ランチメニューにセットメニューにドリンク類となります。
●醤油ラーメン
ビジュアル的には、盛り付け方が少しザツい感じがします。鶏ガラ豚骨に魚介を合わせ、香味油で厚みを持たせた清湯系。渋味や酸味のある醤油と . . . 本文を読む
店名が復活したお店の後に、単品メニューが気になるお店に向かおうと思ったのですが、「もう１軒付き合える」ってことになり、急遽予定を変更して複数メニューが気になるお店に向かってみます♪以前は狭山ヶ丘に本店があり、そこで感動レベルの美味しさから、ワクワクしながら池袋店（閉店）に向かったら、その際に記憶との違いから今回は中華そばも試してみたいなと思ったもんで。お店は松本醤油商店の施設にあり、醤油を仕込んで . . . 本文を読む
岡山ラーメンの原点と言われるお店・・・
昭和25年創業の岡山中華そば 冨士屋さんを9年ぶりに訪問してみました。
随分前に頂いて以来でしたので、記憶に残っている印象として
ショッパ辛いラーメンだったような・・・(・_・;)
改めて、岡山ラーメンの原点を再確認のため突撃です。
お店の前まで来ると、10人以上の行列が出来ていました。
昔来た時には、行列なんてな . . . 本文を読む
東京都新宿区、新宿三丁目駅にある「麺創 玄古」です。
駅からはちょっと歩きます。
新宿御苑前と東新宿と新宿三丁目から同じくらいの距離かも。
店内入ると右に券売機。
もともとつけ麺とかのお店だと思うのですが、ここの台湾まぜそばが結構良くてね。
夏の限定の担々麺みたいの始まってたけど、この台湾まぜそば、まだやってるのかな。
台湾まぜそば 790円
麺が見えないくら . . . 本文を読む
東京都新宿区、新宿小滝橋通り沿いにある「古武士」です。
最寄駅は大江戸線の新宿西口駅。
ラーメン的には「龍の家」のとなり。
よく行く玄古の姉妹店で、こちらが本家みたい。
店内入るとすぐに券売機。
ちょい呑みを全面に打ち出している面白いお店です。
台湾まぜそば 780円
玄古の台湾まぜそばをよく食べていて気に入ってるので、こちらでも頼んでみたですよ。
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オートバックス探して171走ってたら尼まで来てしまいました。どうせなら華麗な湯切り見て帰ろうと思ったのですが、気付けばこちらも新店「麺69 チキンヒーロー」さん。イジらずにはいられない塚口さんさんタウンの近くにあります。カウンターのみの店内。入店早々店員さんと大根キムチが丁寧に迎えてくれます。 「味玉極濃(800円)」旨味が凝縮された濃厚な鶏白湯に、野菜の甘味が加わったベジポタ風スープ。濃いけ . . . 本文を読む
今日２回目のそごう(笑)朝ごはん遅かったから、お昼も遅くね。地球・中村コンビは売り切れ。では悩むことなくこちら。前回つけ麺食べたから、今日はラーメンだな。「モッツァレア」の表記は珍しいなと思ったけど、誤植みたいね。「モッツァレラ」で良さそう。ちなみに、２円は切り捨ててくれないけど、１円は切り捨ててくれます。はい、お盆に乗って登場。焦がしたモッツァレラとキャベツが良いね～。つけ麺にも入っていた黄色い . . . 本文を読む
鶏白湯
（鶏＋醤油 800円）
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のと鶏ムネ肉のチャーシュー,つくね,ネギを使用。
このお店は京阪樟葉駅周辺に３月３１日にオープンしたお店です。但馬地鶏からとったさっぱりめのスープに油分を控え目に、丸みのある醤油タレに和出汁を加えてまろやかさをもたせた味わいで、上品な鶏の旨みが後からじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになって . . . 本文を読む
2017年1月21日、「はぐるま」に行ってきました。
「トラの夢」を出た後、向かったのはコチラのお店。
「はぐるま」さんです。
ここも大分市内の人気店。
特につけ麺が有名のようですね。
色々な限定メニューもあります。
アンテナを張り、しっかりと流行をキャッチしているようです。
▼ 塩らー麺（600円） ▼
つけ麺は同行者に任せて、らー麺にしまし . . . 本文を読む