玉ぐすくさんにて （名古屋市千種区） 1608年08月21日 | 日記 評判をよく耳にする千種区にある沖縄 ソーキそばのお店麺屋玉ぐすくさんにらーめんを食べに 鶏辛まぜそば 並（８００円） 同伴者は塩らーめん 並（６００円）をいただきました。お店の造りがラーメン屋さんとはちょっと違うイメージを与えますが、それはそれ。たっぷりの鶏ミンチに赤い唐辛子が見え隠れ、その中心には卵黄がのり、周りにはニラ、タマネギ、刻みのり、ゴマときれいに彩られ 濃い色の太麺と混ぜ上げる。ス . . . 本文を読む
