全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

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ラーメン まこと屋 岸和田三田店

0487年11月03日 | 日記
鶏醤ラーメン (鶏ガラ+醤油 640円) ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,鶏ミンチ,ネギ,白菜,を使用。  このお店は関西にチェーン展開してる『まこと屋』の支店にあたり、泉北高速和泉中央駅近郊に10月29日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分で熱さを封じ込め、野菜の甘みと鶏の旨みがほのかに広がる味わいに仕上がっ . . . 本文を読む
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