＜実食 2016/05＞
「AWA#2 EIJIのスパイシー味噌コーンバター」＋卵まぜごはんを注文しました。
１ヶ月ぶりにこちらのお店に行ってきました。
とりあえず「ＡＷＡ 2016」はコンプリートしましたが、「MEN-EIJI」さんがなんとメニュー変更！
しかも「味噌コーンバター」って(^^; 一般的にはメジャーなメニューで観光客にも人気で . . . 本文を読む
国道309号線沿いの泉北エリアに
8月1日に無化調はじめ製麺所が登場しました。
早速、仕事帰りに突撃してみました。
お店の前まで来てみると、・・・
いわゆる箱型店のようです。
隣には洗車場が併設されています。
そして、ラーメンの上りと洗車場の上りが共存しています。
経営母体が同じなのでしょうか・・・（謎）
お店の前には祝い花が沢山並ん . . . 本文を読む
訪問日時:2016/08/01 18:15栃木に泊。夕食は久しぶりに麺亭コバで。生ビールのグラスが変わってる。まずは野菜炒め。美味しいんだよ。ごはんがあれば、ガツガツいけるやつ。締めは豚しゃぶと香味野菜の冷やし中華。豚しゃぶたっぷり。ねぎ、みょうが、大葉、トマトがあしらわれている。とても爽やかで、すっぱ過ぎない味がお酒のアテにもなる。おいしかった！お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。実食感 . . . 本文を読む
2016年7月30日 279杯目【魚貝煮干し中華そば 750円】こちらも、この地域では有名店、面白い限定を提供してくれます。 2011年創業。 14時25分に到着、待ちができていて、僕で3番目です。 メニューは、魚貝煮干し中華そば、魚貝豚骨つけ麺、ちょっと気になるトリュフ絞りつけ麺、そして限定。 ほどなくして店内へそしていただくことができました。 3人体制、どの人もなんか個性的。 貝のうまみがし . . . 本文を読む
醤油らーめん
（鶏ガラ＋醤油 780円）
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,菊菜,キクラゲを使用。このお店は石切にあった『石切 麺屋一』が近鉄河内小阪駅周辺に、７月２７日に復活オープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・名古屋コーチン鶏身からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで . . . 本文を読む
2016年7月30日 278杯目【イカと煮干し白湯中華そば 830円】最近土曜日は時間があると、なかなか来れそうもないところを訪問しています。 同じ多摩ですが車で1時間以上はかかりますからね。 こちらは、たしか和食出身の店主さんで、2013年3月にオープンしたお店で、瞬く間に人気店に。 オープン当初にお邪魔したきりとなっていました。 最近メニューが変わったのかな？ 13時35分に到着、外に4おそら . . . 本文を読む
訪問日：2016年７月29日(金)本日のランチは、東京・下北沢に７月17日にオープンした新店の『中華そば こてつ』に伺って！醤油味の「チャーシューワンタン麺」をいただいた！こちらの店は、家系ラーメンの店出身の山本店主が下北沢の「下北沢の一番街商店街」の中に開業した店で！修業先とは、まったく異なる淡麗な鶏清湯魚介のラーメンを出す店！こういう店って、最近、結構、多い気がするんだけど…ただ、『麺尊 RA . . . 本文を読む
訪問日時:2016/08/01 12:11今日はどうしてもajitoに行きたくなった。そういう時がある・・今は日曜日も休み。体きついのかな？今日のイレギュラーは冷やしMISOまぜそば。これにしよっと！シェフ、奥様、こんにちは。ちょうどお昼どきにつき、店内３人待ち。程よいタイミングで注文を聞かれ、イレギュラーをお願いした。やがて席に通され、すぐに到着。店に着いて２４分後。毎度毎度のみごとな色合い。 . . . 本文を読む
2016年7月29日、「ど根性家」に行ってきました。
「noodle lab style T」を出た後はコチラのお店へと移動。
「ど根性家」さんです。
OPENは2016年5月20日。
場所は「できすぎ家」跡地。
気がついたら入れ替わっていました。
このお店は家系風ラーメンを廉価で提供しています。
味も醤油と味噌の2種類。あと台湾まぜそばやチャーハンなん . . . 本文を読む
バブリーな写真がMessengerにて送付されてきまして。残業する気力が失せまして…笑。結果､宿題の金曜日。
［16_257］
という訳で帰宅時､西武新宿線上井草駅下車。『豚らーめん獣道』。バブリーとはいかずとも晩飯がいただけさえすれば私的にはそれで十分。庶民的贅沢は缶ビール。ザーサイ小皿のお通し付きがありがたい。先客ゼロ､後客2人。
今夜､突然登場の限定15食。納豆豚つけめん( . . . 本文を読む