皆様、当ブログをご覧になっていただき、ありがとうございます。
生意気ながら、2012年まとめも書かせていただいた流れで、2013年もまとめてしまおうかと思います。
2012年まとめが何やら固い文章でしたので、楽に書かせていただきます。
【自身について】
昨年同様、大きく体調を崩すことなく、食べ歩くことが出来ました。
食べたいときにだけ食べよう、というスタンスでしたので、年中 . . . 本文を読む
今年も１年が終わりますね。
今年は、色んな事がありすぎて一年が凄く長く感じたような、でも終わってみればあっという間だったような気がします。
ラーメンに関してはモチベーションにちょっとムラがあって、もうブログ辞めようかなとか思う事も何度かありましたが、皆さんに支えられてなんとかやりきる事が出来ました。
と言いつつ杯数は去年より多くなってるって言う(笑)
メディア関係は、今年も . . . 本文を読む
今年最後の日記に黒帽子が記すのは・・・
個人的に、一番印象に残っている一杯・・・
無限さんの「特濃煮干そば」です。
今年は東京で食べ歩きしながら、煮干のお店をいくつか巡り、
万博記念公園で開催されたつけ麺博でも、
煮干の名前がつくラーメン店を巡りました。
しかし、無限さんの煮干しの使い方を超えた一杯と
出会うことはありませんでした。
今年も仕 . . . 本文を読む
葱塩らーめん
（魚介＋鶏ガラ 830円）
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマを使用。京地鶏・拳骨からとった出汁にシジミ・魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの香味油を加え、ゴマと爽やかな酢橘風味をアクセントに、丸みのある塩タレでいい塩梅のまろやかな味わいで、コクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で . . . 本文を読む
メニュー:
年越し油そば(\750)
半炒飯(\400)
味:
塩
コメント:
今日は、花小金井駅から少しの所にある「メンデザイン」へ。
昨年オープンしたこのお店。
すっかりお気に入りとなって、今年の訪店回数もかなり上位に入ってきました。
そんな訳で、今年の食べ納めは、今年かなりお世話になったこのお店で♪
11:30入店で先客は1人。
その後、沢山お客さん . . . 本文を読む
えーと、こちらは何月以来書いてないっけ…マジ?(i゜∀゜)２…２月以降レポ無し!?前回のレポから、現在まで７回くらい行った記憶があるんですが最近の美味しかったのだけ書いておきましょう。こんな「半いぢり」みたいな始まりから入るのはもはやここくらいのものでしょうか？(笑)ラーメンたんろんさんしっかし、お客さん入るようになりましたねー。昔はカップルを見たら珍しかった印象があるのですが今では、カップル . . . 本文を読む
2013/12/31↑ラーメンブログランキング大晦日も懲りずにラーメン記事失礼いたします。池田市にある「 麺野郎 」さんへと メニューは 前回の記事 を参照願います。大きな変化はありませんでした ↑クリック 注文は「 北関東風又焼雲呑麺 」をズボリ1000円 メニューの下に小食の方は避けてください的な文言 腹減りやったからイクで コレ器だいぶ大きいです。 肉は２種類大量にワンタンもたくさん入っ . . . 本文を読む
ありゃ？ついに暖簾が新調されてる。
旧暖簾は完全にちぎれちゃったのかも。
店主と女将(店主の母上)のお二人がいらっしゃった。
女将をお見かけするのは久々じゃな。
以前に訪問した時とメニュー構成に変化なし。
メニューには非表示だがチャーシュー麺は対応してもらえる。
ラーメン550円をバリカタ指定で発注。
スープから微豚骨臭が立ち込める。
質の良い豚骨臭でガッツリ吸 . . . 本文を読む
なんかさ。ラーメンて魂なのよね。
［13_420］
月末業務も含めて午前中にどれだけこなせるかが今日の勝負所。早朝出勤。今年最後の銀行…とかとか。昼過ぎには始めていると思います…とのこと。いそいそ某所へ。毎年某店の忘年会とカブっていたのよね。ようやく訪問…オレ二郎。某ラ好きさんの自作ラの忘年会。勝手知らないから、なんか一番乗りしてしまって…汗。でも昼ビールウマっ！
叉焼。肩ロース . . . 本文を読む
個人的にはままならぬコトが多かった一年。
やり残したことが多い一年も残すところあと数時間。
世の中、きな臭いことが多いです。
来年も思うようにはいかないコトが多いのでしょう。
でもそんなことには関係なく身近なラーメンをありがたく頂戴し
なんの役にもたたないブログを続けていくのでしょう。
よろしかったらたまには覗いてみて下さいませ。
みなさまにとって2014年も良い年であります . . . 本文を読む