らーめん 香澄 中崎町店 0983年11月25日 | 日記 とり塩 （鶏＋塩 750円） ★★★★ スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,ナルト,糸唐辛子を使用。 このお店は阿波座にある『らーめん 香澄』の２号店にあたり、中崎町にあった『麺座 ぎんじろう』跡地に１１月２０日にオープンしたお店です。丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、口当たりのいい塩タレでいい塩梅のまろやかな味 . . . 本文を読む
