進＠西大島（砂町銀座） 1727年01月29日 | 日記 フードアナリスト宇坪さん の記事を拝見して伺って来ました。ラーメン 進(シン)☆☆☆☆．３（西大島・砂町銀座商店街）味噌モツつけ麺７５０円+小ライス(サービス)Advance味噌モツつけ麺戴きました。麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた札幌ラーメンの様な黄色味かかった麻生製麺製で、多加水タイプながらもモチモチ感がある捻りが特徴的な喉ごし的にはツルッとこない食べ応えのある面 . . . 本文を読む
