2014年3月31日、亀有の新店「らーめん まるくろ」へ。 2014年3月30日オープン。店の場所は、亀有駅徒歩5分。おとど（閉店）とたいせいの間にある栄光軒の裏。どんな店かも情報無いですが、まあ近いので寄ってみようかと(^_^;)
入店すると、まず券売機で食券購入です。主なメニューは、しょうゆ650円、みそ700円、他。 余談ですが、オープン初日はラー . . . 本文を読む
2月22日(土)の夜に恵比寿のMASA'S KITCHEN47に行きました。こちらのお店はミシュラン一つ星の中華料理のお店です。写真を見てもらえれば、分かるかと思いますが、中華料理というよりはヌーベルシノワというような位置づけに近いのかなと感じました。
今回はおまかせコースを注文しました。最後の一品として冷やし坦々麺か汁なし坦々麺がチョイス出来ますので、汁なし坦々麺を注文しました。ちなみに通 . . . 本文を読む
ふく太郎くんのお出迎え。
何か泳ぐのが苦しそう。
にぎりセット1100円。
最近50円値上げが実行されたがこのご時勢じゃしょうがないね。
何がアベノミクスじゃ！地方には恩恵ゼロ！なんじゃい値上げのみ列島JAPAN。
ネタが新鮮じゃし、酢飯の味付けが控え目でエー按配。
何貫でも食べられそう。
合計10貫の夢の競演。
あ～っ、美味しかった！
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食べログ大阪で2012年まで3年連続1位を受賞し、
大阪の顔ともいうべきローテーション店である金久右衛門さんの本店を
久しぶりに訪問してみました。
この本店の外観にはラーメン店の看板がありません。
支店には派手に「金久右衛門」の文字やら
「醤油ラーメン」と書かれた大きな提灯がぶら下がっていますが、
このギャップが面白いですね。
営業している . . . 本文を読む
豚骨醤油らーめん
（豚骨＋魚介 700円）
★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,刻み紫タマネギ,水菜,カイワレ,メンマ,煮玉子,海苔を使用。このお店は地下鉄西長堀駅周辺に３月３日にオープンしたお店です。豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに多めの油分と背脂で厚みをもたせ、やや強めの醤油ダレで濃いめの味わいで、豚骨出汁 . . . 本文を読む
訪問日：2014年３月26日（水）本日11時８分に『中華ソバ 伊吹』のブログ更新のお知らせを着信♪さっそく店主のブログを確認してみたところ…煮干し度と限定情報2014/03/26 11:08ノーマル今日の限定は静岡特選中華ソバです結構ビターです平日レア限定は売れ残るんでやらないですが今日は明日臨時休業なので特別にやりますさらに夜の部の濃厚も静岡特選使いますブログ限定800円クリック中華ソバ . . . 本文を読む
2014/3/31↑ラーメンブログランキング多分もうすぐ一品小鉢でも出しよるで と噂される尼崎市「 尼龍 」さん 現在の限定は「 ブラック（ブラウン）」「 鶏白湯 」「 塩まぜそば 」かな 知らんけど グラタンでも言うたら出てくるんちゃうか？知らんけど 白湯なのにあっさり あっさりだけどコク深く 鶏の旨みギシギシと ってこの３つ書いてたら問題ないっしょ相変わらずスープと麺と合ってないけど ↑進 . . . 本文を読む
渋谷で撮影後にランチ。15時すぎという中途半端な時間でどこのお店も中休み。と言う訳で以前訪問した七宝麻辣湯へ。15時すぎの訪問で店内は半分ほどの入り。狙いは15時から30食限定の七宝特製担々麺（850円）。以前訪問した時にも気になっていたメニューで、もちろんこちらを注文します。パッと見はオーソドックスな担々麺。スープはさらりとした白湯でいわゆる胡麻感が控えめ。最初はあっさりのピリ辛な味わいです . . . 本文を読む