有明海のエイリアン

ワラスボ
日本では有明海奥部の軟泥干潟にのみ生息する絶滅危惧II類に指定されているハゼの仲間です。
絶滅危惧II類（VU）（環境省レッドリスト）。
体は著しく細長い。眼は退化して小さく、皮膚の下にかくれてしまっている。口は大きく、歯が口から出る。ウロコはほとんどなく痕跡を残すのみ。
その姿から「有明海のエイリアン」とも言われています。
名前の由来は、稲わらを束ねて作る筒の様な形に似るための名称と考えられているようです。

有明海沿岸域ではチワラスボとともに各地で食用にされ、満潮時は「あんこう網」、干潮時は「すぼかき」などの伝統漁法で漁獲されるんだとか。
「すぼかき」は棒の先に付けた鉤に引っかける漁法で、潟スキー（跳ね板）に乗って移動しながら捕るそうです。

映画『エイリアン』シリーズに登場する宇宙生物の頭部に似ていることから、メディアで採り上げられる際は、「エイリアンのような魚」と比喩されています。

お土産の干しワラスボ

勇気をもって料理（笑）。

金槌と料理ばさみを用意

金槌でたたいて柔らかくし、2,3㎝に切ります。
金槌でたたくと、白っぽくなります。



から揚げにします。



醤油、砂糖、酒を煮立たせ、からめます。いりごまを散らし出来上がり。

味は、見た目とうらはらで、大好評！。めでたしめでたし。