きのう何食べた？ チキンのトマト煮編

テレ東のドラマ、きのう何食べた？で作っていたチキンのトマト煮込みを作ってみました。


トマトをくし切りにてニンニクは粗みじん切り


マジックソルトで味付けした鶏もも肉を焼きます


こんがりと焼き色をつけたら一旦フライパンから肉を取り出して


とり油でタマネギとシメジをしんなりするまで炒めます


そこへトマト缶を半分と、缶をすすぐついでに一缶分の水とコンソメ１個を入れます




鶏を戻してクツクツと煮ます


TVではバジルとオレガノを入れるように言ってましたがなかったのでマジックソルトに助けてもらいました。
それと、これもTVではやってませんでしたが絡みを良くするために片栗粉でトロミつけました。



最近は面倒くさいからインスタントなんかの利用を結構やってたけど作るとやっぱり旨い！
簡単なのに予想以上に美味しかったからまた作ろうと思います。

TVではトマト缶をすすぐついでに水を缶に入れるなど実践的な細かい描写があって親近感がわき作りたくなります。
TV東京では金曜日にやってますが大阪では24時15分からやっているようです。
私は月曜日に見ないでTVerで見ています。
今度は４話でラザニアを作るようです。