へんな洋食屋

やはり、こうした事態での電話問い合わせや予約は常連に限るし、安心感が数倍高い。「阿吽」でもあるので大体の献立も予測が付くし、話題だってぶっちゃけ話が出来るから逢うだけでも其の1日は充実するなっー！今のところ食材の不足は無いので完全な営業が出来ているのだが、とにかく来客は少ない。目の前のスーパーやガソリンスタンドや米屋に買いだめで長蛇の列を作り、そういう買い貯めに金銭を投じる訳だから外食なんてしている場合でもないのは判る。へんな洋食屋でも来客の激減に併せ、仕込みも通常の半分程度にして其の都度其の都度に仕込みを追加してロスを最小限に抑えているんだなっ！来客激減、売上激減の最中に食材のロスを出していたら踏んだり蹴ったりである。此の新年度への切り替え時期に全てを見直す機会でもある。或る一面、天変地異は再出発の転機なんだよっ！ズル賢く、ピンチをチャンスに切り替えるなではなく、今までの行いを洗い、磨き、信念の洗浄をする天よりの強制的な指導だよ。要領悪い、真面目な信念は必ずや活かされると信じて生
活や営業を洗浄して頑張りたい訳である。