へんな洋食屋カフェ

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予約の電話。狭い店内だから元来、予約は承っていない。常連さんはそんな理由を知って予約の連絡無しに来店してくれるが、一見さんは違うンだなっ！席取り予約をしてくれる訳である。予約を受ければ、その時間前から席を空けておかなくては為らないのは判りますね？凡そだが一時間前からは空けて置く訳ですなっ！つまり、狭い店内でその間の販売機会を失うのである。だからと言って予約料金を戴くというのは無理だから順繰りに入店して貰い席が空いた順繰りに料理の提供となる訳である。いつ、何時が暇かと言われればそれは答え難いが3時過ぎならばマァ暇潰しに苦心しているのでナンとでも為りますなっ！だが、当然の話だがお客さんの都合だから合致は難しい。実は、本当の常連さんに限り承っているがその本当の常連さんという基準は数十回以上の来店は勿論だが、氏名どころか名前も登録され年齢までも知る方々のみである。幾度となく会話も重ねて身内状態な訳ですなっ！此れは露骨な話だが、双方(お客さんと店側)の縁の深まりなんだな。誰もが最
初は一見客だがお互いに選択しているのである。