へんな洋食屋より発信!

横浜市南区にある洋食屋から旬な話題を発信します。

へんな洋食屋カフェ

2015-02-03 07:12:32 | Weblog
classico-nova-k@docomo.ne.jp 0457120525 09040259080
今日のアイドルタイムは古代史研究家三人の大会談となった。一人は昨日、本場奈良県帰りでたくさんの見聞と発掘をしてきたに違いない。もう一人はしばしば訪れるこれまた奈良県の大学で学んだ青年である。オイラは研究家とは言うものの、文献からの推測である。タジタジには為らなかったがかなりヤバイ状況に追い込まれていたなっー!本場仕込みとはいえ如何なる方々も古代史に関しては大発見その都度の推論にしか過ぎない訳である。要するに、今時点でどのくらい書物を読破して学んだかの「ドウだ」大会ですなっ!しかしながら、誰も持論に絶対的な自信が有る訳ではない。「一書に曰く」とか「と、伝えられている」とか「何とかの本にはこう書かれていた」とかなかなかオリジナルの持論には為らない訳である。そこがロマンと言えばそうなのだが、百聞は一見しか過ぎずの格言通り誰もその場に居合わせていないのだから仕方がない。古文書なんかも勝ち組官軍書いたモン勝ちだから全てが有る程度は書いた側の都合に良いように為っていると心得る。だが、そこにロマンが
漂うのは我々日本のルーツが在るからである。

へんな洋食屋カフェ

2015-02-03 07:12:20 | Weblog
classico-nova-k@docomo.ne.jp 0457120525 09040259080
高校一年生の末っ子が、今年になって調理師免許取得に興味を抱き始め調理関係のバイトを探している。今現在は、駅前のコンビニで早朝からバイトをしているが高校卒業を目処に調理師免許を取得しようと考えているらしい。親としては応援したいが免許取得の際に就労証明は二親等では証明は出来ないというのが残念である。しかしながら、その気持ちをとぎらさずに抱き続けて調理関係に就職出来ればゆくゆくは免許も取得出来るに違いない。その際に大事なのは、親方の元で学ぶ事なんですなっ!独立を望むならば尚更の事、調理ばかりではなく接客や人間学や掃除、仕入れ、経営なんかも直に学べるからである。従業員同士はとかく、不満や馴れ合いになってしまう訳である。視点を変えれば、近日中に入手予定のギターだって演奏者の楽器の育て方次第で音色や音量や艶なんかが変化し一度、育て上げればその楽器は消滅するまで育ち続けていくのである。信じられないだろうが、真実です。木製の物体が育ち続ける訳である。現実に、オイラは今まで42本のギターを弾いてきた
が内、7本は上手く育ち6本は仲間に譲り渡した。近日中入手の楽器が最後の育て上げだと思っているが入手は未だである。