本当はこわい？ヒスタミン中毒

ヒスタミンは、アレルギー反応、胃酸分泌、血圧降下などに関与する生理活性物質
です。魚介類の鮮度が落ちると、魚介類に多く含まれるアミノ酸のヒスチジンが
ヒスタミン産生菌によりヒスタミンに変化します。
日本では魚介類の消費量が多いため、ヒスタミン食中毒のリスクについて懸念されて
おり、最近では保育所、学校、病院が関係する給食施設における集団発生が報告され
いますが、意外と知られていないのが現状です。
コーデックス規格では、遊離ヒスチジン含量が高い魚種の缶詰などに対してヒスタミ
ン濃度の基準を設定しています。
水産加工品におけるヒスタミン制御は、輸出障壁を解消し、わが国の競争力強化に
寄与するため、本勉強会では、ヒスタミン中毒とその対策について取り上げます。

 

未来へのバイオ技術"勉強会
「食品のリスク管理と安全強化～ヒスタミンを制御する」

日時 2014年10月29日（水） 15:00～16:50 終了後、交流会あり

会場 (一財)バイオインダストリー協会定員 60名

オーガナイザー：梶山　直樹氏（キッコーマン(株)）

プログラム

「ヒスタミン制御による安全・安心な水産加工品の開発と競争力強化」

里見　正隆氏（(独)水産総合研究センター中央水産研究所　水産物応用開発研究セン

ター ）

「ヒスタミン迅速測定キットの開発と展望」

佐藤　常雄氏（キッコーマン(株)研究開発本部）

講演会参加費

JBA法人会員：無料

日本生物工学会会員：無料（申込みフォームの備考のところに、

日本生物工学会会員と記載して下さい。）

JBA個人会員（対象：JBA法人会員でない企業（事業者）に所属の個人会員）：5,000

円（税込）

非会員：10,000円（税込）

詳しくは下記をご覧ください。

https://ssl.alpha-prm.jp/jba.or.jp/pc/activitie/tip_biotechnology/guidance/001467.html

（URLをブラウザにコピーしてご覧ください。）

うまく表示できない場合は

http://www.jba.or.jp/pc/activitie/tip_biotechnology/

からご覧ください。

 

宇宙創薬！！ 骨粗しょう症や筋委縮、精神疾患のメカニズムを解明

微小重力は生物にとってあらかじめ遺伝子に刻み込まれていない条件のため、
パニック症候群などに類似するストレスとなる可能性があり、骨粗しょう症や筋委縮、
精神疾患のメカニズム解明など、様々な疾患についても新たな発見が期待できます。

"未来へのバイオ技術"勉強会「宇宙創薬」

日時：2014年10月 7日（火） 15:00～16:50

場所：東京です。

https://ssl.alpha-prm.jp/jba.or.jp/pc/activitie/tip_biotechnology/guidance/001457.html

お申し込みは　miraibio★jba.or.jp　　★を@　に変えて送ってください。

マッサン、みてますか？！

NHKの連続ドラマ「マッサン」一週間が過ぎました。
既に、主題歌、爆リフレイン中。
往年のプロジェクトxを思い出させます。

みゆき様、紅白で歌ってね。

ニッカウヰスキー仙台工場宮城峡蒸溜所は二度見学しています。

余市蒸溜所も札幌雪まつりのツアーで訪れました。短時間だったけど。
おおよその歴史を父から聞いているので、どうドラマ化されるか楽しみ。

実家の父はニッカ派、祖父はサントリーレッドを愛飲。

初ボーナスで父に贈ったのはフロム・ザ・バレル。
http://www.nikka.com/products/blended/fromthebarrel/

杉真理さんの夕焼けレッドはいいＣＭでした。
http://www.youtube.com/watch?v=IVstW2HVtHM

こちらは杉さんの「ウィスキーがお好きでしょ」
http://www.youtube.com/watch?v=3kVQ-3Z4XXQ

杉さんの「いとしのテラ」
知る人ぞ知る、味の素の味のするスポーツ飲料だったんだぞ。
http://www.youtube.com/watch?v=56fZ0xcWLwg

ドラマは、つかみはok。

マッサンもエリーさんも素敵です。

・・・マッサン、特撮枠だったんだよね？ガオシルバー懐かしい。

 

 

 

グルコサミン研究会・研修会（8月8日）

グルコサミン研究会・研修会が、8月8日（金）に開催されます。
目下の業界の最大の関心ごとである「健康表示」に関係するテーマも取り上げられます。

東京都文京区本郷2-1-1 順天堂大学本郷キャンパス・センチュリータワー にて

詳しくは下記をご覧ください。

http://glucosamine.kenkyuukai.jp/event/event_detail.asp?id=12258

だってイチゴ好きなんです。

年から年中、イチゴが好きです。

みずみずしいイチゴを、なぜ人類は神より賜った・・・のでしょうか。

下記は、日本のプレミアムいちご「スカイベリー」公式サイト！！

最強のイチゴなんだそうです。

食べてみたいな、埼玉のスカイベリー・・・。

http://www.tochigi-skyberry.jp/

5月29日には、勉強会「イチゴ研究最先端」があります。

https://ssl.alpha-prm.jp/jba.or.jp/pc/activitie/tip_biotechnology/guidance/001354.html

「世界初！ 食用イチゴの全ゲノム解読とブランド化」
磯部 祥子氏（(公財)かずさDNA 研究所　植物ゲノム研究部 　主任研究員）
「大果系品種スカイベリーの開発」
大橋　隆氏（栃木県農業試験場いちご研究所　開発研究室　特別研究員）
「密閉型植物工場を活用したイヌインターフェロン含有イチゴ製剤（インターベリーα）の開発」
松村 健氏（(独)産業技術総合研究所　生物プロセス研究部門植物分子工学研究グループ　グループリーダー）
の３題です！！ 

獺祭がオバマ大統領にプレゼントされたそうです！

中国新聞の記事で読みました！

獺祭がオバマ大統領にプレゼントされたそうです！！すごい！！

たくさんツイートされていますね！
http://matome.naver.jp/odai/2139822034665769201

 スポニチ
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/04/25/kiji/K20140425008036950.html

 サンケイ
http://ceron.jp/url/sankei.jp.msn.com/politics/news/140424/plc14042419580044-n1.htm

獺祭スパーリングをお店でわいわい飲むのが一番楽しい。

公開フォーラム「新しい花を創る」～交配から、遺伝子組換え、ゲノム育種まで

日本学術振興会の主催で、一般向けの講演会「新しい花を創る」が

4月26日（土）13：00から東京大学中島ホールで開催されます。

新しい花の開発の現状を第一線の研究者が平易に語って下さる研究会です。

 くわしくは下記をご覧下さい。 

http://nc-carp.org/category/info

第4回ポルフィリン-ALA学会年会

第4回ポルフィリン-ALA学会年会
日時：2014年4月26日（土）10：00～
場所：ニチイ学館　神戸ポートアイランドセンター
住所：神戸市中央区港島南町7-1-5
（神戸新交通ポートライナー・京コンピュータ前駅・徒歩5分）
参加費：正会員3,000円（非会員5,000円）、学生会員1,000円、懇親会4,000円

・第4回ポルフィリンＡＬＡ学会年会講演プログラムはこちら→[PDF]

炭疽菌はシリカの防弾チョッキを身に着けているか、その２

炭疽菌はシリカの防弾チョッキを身に着けているのでしょうか。

5年前にこのコンセプトで講演をいただきました。

http://blog.goo.ne.jp/mike-mie/e/c4c153a7241d2a2bc4e88d45394a0e2e

今度、その後のお話を聴けることになりました。

 

＜バイオ素材百花繚乱5：シリコンバイオテクノロジーと応用展開＞

 ケイ素は地球上で最も豊富に存在する元素のひとつである。生物の中には骨格や殻の成

分として利用しているものもあるが、生物とケイ素の関係には解き明かされていない点

が多い。ケイ素と酸素の化合物であるシリカは工業材料として重要であるため、生物に

よって形成されたシリカも、その形成機構や性状に注目が集まっている。そこで「“未

来へのバイオ技術”勉強会」シリーズ「バイオ素材百花繚乱」では、すぐれたバイオ素

材としてのシリカに着目し、生物による集積や利用、さらには工業的な素材開発、商品

開発へのブレイクスルーについて、とりあげたい。

 開催日時　2014年4月21日（月） 14:00～16:50 終了後、交流会あり

 会場　(一財)バイオインダストリー協会

 定員　60名

 主催　(一財)バイオインダストリー協会

 

14:00～14:10　オープニング

オーガナイザー：東田 英毅氏(新資源生物変換研究会幹事、旭硝子(株)技術企画室)

協力：JBA新資源生物変換研究会

 

プログラム

 

「シリカ誘導性タンパク質の発現解析とその利用に向けた取り組み」

藤野　泰寛氏（九州大学基幹教育院 教育実践部 自然科学部門　助教）

 熱水湧出域のシリカ沈殿物形成には、好熱性微生物の関与が推測されている。演者ら

は、地熱発電所設備に沈着したシリカ沈殿物よりThermus属細菌を単離し、シリカとの

相互作用について研究を行っている。講演では、過飽和シリカ存在下で産生されるシリ

カ誘導性タンパク質と発現メカニズム、更には本転写制御機構を利用した異種タンパク

質発現システムの構築の取り組みについてご紹介いただく。 

 

「Bacillus属細菌のシリコンバイオサイエンスと融合テクノロジー」

 黒田　章夫氏（広島大学大学院 先端物質科学研究科 分子生命機能科学専攻　教授）

 

 演者らは、Bacillus属細菌の内生胞子のシリカ形成について研究を行っている。講演

では、発見したシリカ形成タンパク質や結合ペプチド（Si-tagと命名）を使ったタンパ

ク質の精製や半導体材料との融合、シリコン系材料の可視化（アスベストの可視化）、

多孔質シリカ粒子上への酵素集積などの応用可能性も含めて、幅広くご紹介いただく。

 

「稲が作る再生可能な籾殻シリカの応用展開」

奥谷　猛氏（籾殻研究センター　センター長）

ケイ酸植物の一つである稲はシリカを多く生体内に蓄積し、籾殻には20重量パーセント

ものシリカが含まれている。この籾殻シリカは、ケイ石，ケイ砂などの鉱物質のシリカ

とはその性状が大きく異なっている。講演では、この籾殻シリカの性状とこの特異なシ

リカの工業的利用についてご紹介いただく。 

 詳細は　

http://www.jba.or.jp/pc/activitie/tip_biotechnology/

からご覧ください。

 

アラ、びっくり！！！

郷ひろみさんがALAのCMに出てました。
アラ、びっくり！！

http://www.sbigroup.co.jp/news/pr/2014/0224_7893.html