2012年5月20日（日）18：58分～220：02分初訪 
麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは
地元上福に在る「天空（SORA)」さん(^。^)y-.。o○
住所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1-6-20 電話：049-262-7271
アクセス：東武東上線「上福岡駅」北口 徒歩3分 営業時間：ランチ 11：30～14：30
ディナー 月～土 17：00～24：00（LO、23：00） 日・祝 17：00～23：00（LO、22：00）
定休日：火曜日 席数：21席 駐車場：無 喫煙：可 備考：ディナー時お酒を飲む方はお通し代150円
此方のお店は何時も前を通る度に気に成っていたお店。拘りのモダンチャイニーズレストランとしても中々人気もあり
何時も店内はお客さんがいっぱいいます(^。^)y-.。o○
鰻の寝床の様に奥行きのある店内に、先客さん一組みいました、テーブルは4人掛けと2人掛けそして奥には
カウンターが有り、奥のカウンターに、一人訪問なので向かおうとしたら、テーブル席を勧められたので、2人掛けに
着席すると年配の、シェフの父親位のお父さんがお絞りと
お水を持って来てくれます(^。^)y-.。o○ 何時もの生ビールを注文
其れと今月のおすすめメニューにも有る様に
前菜三種盛り合わせを注文、こちらは食べログ等でも人気のメニューで皆さん頼んでる様なので
店内の客席からは何処に座っても、奥の厨房が見えて、イタリアンやフレンチのキッチンを彷彿と出せてくれます
注文の生ビールはドライでジョッキでは無くお洒落なグラスで登場。左記の様に夜のお酒を注文時には150円の
お通し代が掛かり、今日のお通しは小皿のザーサイが付いてきました(^。^)y-.。o○
テーブルにはネオチャイニーズのお店らしく、お箸が用意されてます(^。^)y-.。o○
メニューを見ながら注文の前菜を待つ間に今日の注文を頭に描いてシュミレーション、実際はカメラに収めたメニューは
頼まなかったけど、豊富なメニューを見てると目移りしますね(＠_＠;)
鶏肉のニンニク辛子炒め￥780も食指が湧いたけど結局違う物を注文してしまいました( ^^) _U~~
そうこうするうちに、ちょっと不慣れなお父さんが運んでくれた三種盛りが
プチトマトとパセリに飾られた其のお皿に盛りつけられているのは
湯葉と茸の和え物。湯葉と人参の超細切りと2種類の茸とさつま揚げの薄切り？も入っています、自家製ソースのちょっと
甘い味付けに成っていますね
そして胡瓜の混ぜ漬けとなってる、甘酢漬けですね(*^_^*)
サッパリとして美味しいですね
そして豚タンのスモーク、身体に優しい味付けと言うコンセプト、これもちょっと甘めのマヨソースが掛かっています
拘りの空間作りを目指してる様に、其のメニューも中々拘った物に成って居ますね(^。^)y-.。o○
そして飲物も生ビールの次に頼んだのが、まっこりのカクテル、巨峰まっこりを・・・。
綺麗な色のカクテルです、初めて飲むまっこり
さて、どんなものかと・・・アルコール感を感じないヨーグルトドリンク見たいですね、美味しいけど
これでは全然酔えませんね(^。^)y-.。o○ なのでちょっと強めのお酒を直ぐに頼みました( ^^) _U~~
ワイルドターキーをロックで注文、他のバーボンなら12年物のコクのあるものが有ったのですが、好きなターキーは
残念ながら8年物でした、でも久し振りに飲むバーボンはやっぱり美味しい
つまみは今月のそして本日のお勧めから、豚肉と新玉葱のピリ辛炒めを注文(^。^)y-.。o○
豚肉の細切りと玉葱、彩り綺麗な絹さやが、湯気を立ち上げて目の前に運ばれて来ます
ピリ辛感が丁度良いですね、ラー油の優しい辛さですね(^。^)y-.。o○是はご飯の上に乗せて食べても美味しいかもしれません
湯気を綺麗に撮ろうと思いましたが、ちょっとバックが明るいので余り思ったほどの効果が有りませんね
お店のコンセプト通り全てが優しい味付けに成っています、女性のお客さんに人気なのが解りますね
壁には女子会プランの宴会メニューも有りましたし、先客も後客も女性が多いです(*^_^*)
金額は若干高めの設定ですが、ここも通いたくなるお店ですね～
今日は2品の注文でしたが、次回はもう少し気になるメニュー注文する事に想いを馳せながら帰路につきます(*^_^*)
どうも御馳走様でした
また近いうちに伺いますね(^_-)-☆
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