イタリアンレストラン HiRo＠ふじみ野市 3度目の訪問

2012年5月10日（木）18：29分～19：31分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのイタリアンのお店巡りはふじみ野市に在る「イタリアンレストラン　Hiro」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐14‐22　　電話：049‐262-1980

営業時間：11：30～14：30　　18：00～22：00（Lo　21：00）　　定休日：日曜日　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分

席数：カウンター3席　テーブル席21席　　イタリアンレストラン　Hiro

さて先日、SDカードを忘れたりしてどたばたしての訪問で、筆者なりに納得のいかない物だったので、イタリアンの身体モードに

そんな身体を労わって、今日も飲んじゃいますか赤ワイン(^。^)y-.。o○

蒸し暑かった事も有るのか、訪問時正面と裏のドアが開放されてますね、入店すると、奥にお子さんを連れたお母さん。

カウンターには後に解ったのですが、ホールの女性店員と新しいバイトの面接終わりの御食事風景(*^。^*)

何時ものようにこの画は食後の物なので、ドアは閉じられていますが、厨房の御歳71歳になるシェフの姿もみえます

入口の傍らにはこちらのパスタの基本の薀蓄を書いたボードが置いてあります(n‘∀‘)η　

  イタリアを代表するパスタ　パスタ・ディ・チェコの

シェフの思い入れが充分感じられる物ですね(^_-)-☆　其れと確認はしませんでしたが、今日のお勧めでしょうか

見ておけばよかったですね～

何時もの席に座るとシェフからお声が掛かり一頻り挨拶を交わした後、定番の赤ワインをグラスで注文します

お水を持って来てくれたホールの女性は先だっての娘さんとは違う人ですね、カウンターには左記の男の人が打ちあわせ

ワインと一緒に先程のお穣さんに頼んだのは今回もブルスケッタ(^。^)y-.。o○

先ずはワインが運ばれて来ました

 結局2杯飲みました

そうこうするうちに注文のブルスケッタが目の前に登場(^。^)y-.。o○完熟トマトの甘酸っぱい味が何とも言えない位に

美味しいですね、カリカリのパンとの相性も良い。これぞイタリアの普通に食べられてるトースト(*^_^*)

やはり前回のスマホ画像を遥に凌駕する奥行きのある綺麗な写真、・・・に成りますね（自画自賛）なので今回も

一眼のファインダーを覗いて撮る真骨頂のマックス開放で撮って見ました(^。^)y-.。o○

  流石に35ミリマクロレンズ　ペンタックス製　F値2.8

思いっきり開放で手前のトマトにピントを合せて撮りました(^。^)y-.。o○　F1.4持って来れば良かったかな

で、次なるつまみをメニューで探します

シェフのおすすめ、スターターから今日は5番　森のきのこオリーブオイルソテーを注文(*^_^*)　

オリーブオイルの良い香りと共に山盛りきのこの登場ですね、筆者の確認できるのは、椎茸・ホンシメジ・エリンギ・舞茸

そんな処ですが、一杯の水菜の上に載っています(^。^)y-.。o○美味しくてワイン進んじゃいますね

・・・と言う事で、ワインお替わりこの時点で頼んじゃいました(#^.^#)　

若干大蒜と鷹の爪のピリ感が感じられた美味しいソテーです(#^.^#)

そしてメインのパスタを選びますが、本当に種類が多いので迷いますね(^。^)y-.。o○常時40種以上のパスタメニュー

先ずはソースで選ぶのが良いかと、一回目はガーリック系、2度目は和風系そして今回は

タラコ・ウニ・・と言うソースのカテゴリーに在るメニューからチョイス(^。^)y-.。o○

ん～！写真撮るの間違えましたね。30番のタラコ・イカ・キムチ・シソを注文でした(T_T)/~~~34番にピント併せて

しまいました。（30番切れちゃってるし）・・・で運ばれて来たのが是

余りやらない俯瞰での撮影(n‘∀‘)η　　これまたたっぷりの水菜の緑とタラコを纏ったオレンジ色と烏賊の透き通る

白と紫蘇のこれまた緑と海苔の黒が美味しそう(^。^)y-.。o○　あ、そうそうキムチのオレンジも美味しそう

お刺身に使われる柔らかい烏賊の甘さが何とも言えない旨さ（●＾o＾●）

独特に香りと酸味、其れと唯一歯ごたえを主張するキムチも、当たり前なんがら良く合いますね(^。^)y-.。o○

シェフ自慢のパスタ・ディ・チェコを充分に堪能しました(^。^)y-.。o○　　　

お隣でピザを食べてた親子連れのお客さんも、何やらクリスピー対応のピザが好の味だったらしく、挨拶に来たシェフに

美味しかったです！また来ますから・・・と　　ゆっくり食べるには丁度良い雰囲気のお店なので良かったですね(*_*)

と言う訳で筆者も見事に完食しました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でした　　勿論、又来ますね(^_-)-☆

                           

皆様に応援頂いているトーナメント、無事に3回戦に進出する事が出来ました、どうも有り難う御座います

引き続き宜しくお願いします(^。^)y-.。o○

 
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