手創り料理とお酒処 徳樹庵 江南店＠熊谷市

2012年5月13日（日）13：02分～14：13分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの和食店巡りは埼玉を中心に展開してる「徳樹庵」さんです(^。^)y-.。o○

此方のお店は、埼玉熊谷に本部を置き埼玉を中心に展開してる馬車道グループのお店で、他に焼き肉屋

はいから亭や馬車道名のイタリアン、モダンパスタ等のお店が有り県民なら一度は入ってるお店です。

場所：埼玉県熊谷市押切2482-2　　　電話：048-539-4333　　交通手段：大麻生駅から3,611m

営業時間：11：00～24：00　　　年中無休　　　席数：136席　　予約専門の離れ在り　　馬車道グループ

筆者の家の近くにでも在るこの徳樹庵、態々熊谷迄来たのには訳が有りまして(＠_＠;)実は筆者が好きな醤油

らーめんの名店「よか楼」の江南店がオープンしたとの情報を得てやって来た物の、２０台を収容できる駐車場は満車

通路に待機の車が数台、筆者の後に来た数台の車も県道上でウインカーを出して入店の準備(T_T)/~~~

敢え無く断念早々に次のお店を決めないと、良く有るパターンに陥るかと思ったら目の前に徳樹庵の看板

実は此方のお隣に在る入口から入ろうと思ったら、予約客専用の離れの為、此方からの入店に成りました(^。^)y-.。o○

リーズナブルな和食を提供するお店との認識の筆者。予約専門のお店が有るなんて知りませんでしたね(＠_＠;)　

   看板の感じかこちらの出店は結構古いのが解りますね

実は筆者が良く利用する「野草庵」や歩いて行ける徳樹庵・ふじみ野店」等は比較的新しく、その外装の作りは独特の物が

有るのですが。此方はそれらの店舗とは違いますね（●＾o＾●）　

靴を脱いで昔懐かしい、銭湯の様な下駄箱に靴を入れ、木札を取っての入店。直ぐに係の女性店員さんが人数と個室の希望

広間ならば直ぐに案内できるとの事なので、大丈夫と向かおうとしたら、インカムにて個室の準備が出来るとん事なので２．３分

待ちました(^。^)y-.。o○

よく利用する「野草庵」よりも狭い個室では有るが、まあ、リーズナブルな和食のチェーン店なので概ねこの位かと(*^_^*)

先ずはビールと行きたい所では有るが車なので今日は、この様な雰囲気なのですが断念(T_T)/~~~　

注文はテーブルに用意さててるボタンを押して、このグループ独特の大正ロマンを彷彿とさせるユニホームの店員さんを

呼んで、決め他のは筆者が「徳樹庵の満足御膳」連れがミニカツ丼のセットを冷たいうどんで、サイドにく仕上げセットに

所謂ドリンクバーを注文(^。^)y-.。o○欲しい時にその都度呼ぶスタイルのドリンクバー(^。^)y-.。o○面倒で無くて

先ずはアイスコーヒーとアイスティーで喉を潤してメインを待ちます(^。^)y-.。o○

間もなく大正ロマンの袴姿の女性店員さんがワゴンで運んでくれます

筆者注文の徳樹庵満足御膳、天麩羅・お刺身・小鉢・椀物・ご飯・味噌汁・香の物其れに茶碗蒸し。矢張り２０００円

足らずだとデフォが貧弱です、なんでもう一品揚げものを(^。^)y-.。o○

天狗の５点盛り位在ると思って居たけど、３点盛りでしたね。まあ、ビールの当てでは無いから納得しましょうか

連れのセット物は子供さんにも良さそうな小振りなセットで、小食のお客さんには充分でしょう(^。^)y-.。o○

そして個室なので色んな角度で傍目を気にする事無く　　を向けることが出来ますね(#^.^#)まあ、余り周りの目を

気にする筆者では無いのだが

  赤身と白身をバックに中トロにズームイン(^。^)y-.。o○

お刺身美味しい、和食レストラン「とんでん」にも引けを取らないお造りで美味しく頂きました

まあ、天麩羅盛り合わせは可も無く不可も無くと言った処、筆者的にはこれに鱚と烏賊が有れば何も言う事は無いのですが

まあ、贅沢は言うまいこの金額では(^0_0^)　

   勿論一番好きな鶏皮から頂いたのは言うまでも無く

こう言った揚げものを追加するのが良いのですよ(^0_0^)それにしても冷えたビールが欲しい

赤身も艶々で美味しそうに撮れました

美味しい茶碗蒸しに舌鼓を打ってる内に、筆者のセットのデザートが運ばれて来ました、勿論連れにあげましたが

中々美味しいいと言っておりました(^。^)y-.。o○

最後に熱々のお茶を頼んで個室を後にしました(^。^)y-.。o○

で、気になる「よか楼」江南店は車数台を残して、準備中の立て札が１４：１６分でスープ無くなりましたか

オープンして一週間、待ち望んでいたファンが多いのですね(＠_＠;)　で、気になる上福の三金さんの様子は

どうなったのか気に成りますね～近々情報入手と行きますか

・・・と言う訳で此方の店舗に伺う事は無いですが。徳樹庵はどちらの店舗にしろ又来ます(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でした(^_-)-☆

　　　　　　　

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