2012年4月29日（日）19：41分～20：26分初訪 
麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのイタリアン巡りは
ふじみ野市の「ネオ・アマーレ」さんです(^。^)y-.。o○
住所：埼玉県ふじみ野市大原1-2-15 TEL：049-261-7196 最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩6分
営業時間：11：30＾14：30 17：30～21：00 定休日：不定休 予約：可 席数：18席 駐車場：無
実は此方のお店
何時も隣の三金さんや車で通る度に気に成っていて、何度も入ろうと思ってたけど何時も満席状態
筆者の様にじっくり飲んで食べて、お話を伺ってと言うスタイルでは何とも難しいお店だったのですが、何と
今日は
お客さん一組みしかいなかったので、入れました
テーブル席18席の小さなお店、訪問時は店主さん
お一人しかいませんでした(^。^)y-.。o○
上記の時間珍しく、先客さんは一組みのカップルしか居ませんでした(^。^)y-.。o○道路側に居たので、筆者も反対側
の窓際に座る(^。^)y-.。o○カメラを構えても先客さんに余り目立たない位置に座ることが出来ました
道路から覗くと誰もいない様子だったので、改めて営業してる事を確認しての入店(#^.^#)
気に成っていたお店に入れる喜びが絶頂です
テーブルはシンプルにビニール製の白い懐かしいレース調のクロス
レイアウトは2人席が多いけど、移動可能で4人掛けも有りますね。
厨房には店主さんお一人の姿しか見えませんが
何時も満員の店内の様子を見る筆者には驚きですね(＠_＠;)昼間はお手伝いの人がいるのか定かでは有りませんが
ちょっと遅れてお水とオーダーを(^。^)y-.。o○置いて行ったメニューを見てると直ぐに厨房に戻り先客さんのお料理を・・・。
取敢えず本日のパスタ・ピッツァのセット1000円をソフトドリンクの代わりに+300円？だったかな赤ワインに変更
合わせて何時ものガーリックトーストを注文しました（*^_^*）
グラスの赤ワインをちびちび飲みながら待つ事数分(＠_＠;)ミニサイズのピザが運ばれて来ました。
実はパスタかピザかのセットだと思って居た筆者
ミニピザも付いて上記の金額だったなんて、人気の程が解りました
トマトソースのチーズは控えめながら、ガーリックトーストを頼まなくても充分満足出来る物でしたね(^。^)y-.。o○
生地はクリスピーに近いけど、クラッカーの様なサクサクの物で、前菜代わりには丁度良いですね
厨房では店主さんお一人なので、料理が運ばれる感覚は若干空いてる物の、状況観察する身の筆者には何ら厭う物でも
ありません(^。^)y-.。o○テーブル上のレストでもホークでも、全てが興味深々のオブジェに見えます
下のビニール製のクロスが何気に懐かしいですね
極力予算を掛けず、その分お料理をリーズナブルに提供する店主さんの拘りが感じられますね。そんな処が
何時も満席状態と筆者に感じせせるようなお店の印象に成っているのかも知れませんね
そうこうするうちに本日のパスタセット・・・チョりソーのカルボナーラが運ばれて来ました(^。^)y-.。o○
具材はシンプルにチョりソーとマッシュルームとブロコリー、鷹の爪も少々(^。^)y-.。o○パルメジャーノレジャーノ
麺量も普通の量なので是でセット1000円は人気が出るのも解ります（*^_^*）最もランチは815円～となってます
スープ・サラダ・パスタ・飲物・・・となっていました（●＾o＾●）凄いですね。
そうこうするうちに、併せて注文したガーリックトーストが運ばれて来ました
綺麗な緑色の大蒜の香りが直欲をそそります、イタリアンパセリか？バジルか？香るのは大蒜なので良くは解りません
何時もの様にガーリックトーストに自慢のカルボナーラソースを絡めて頂きます(^。^)y-.。o○
其れだけでも充分美味しいガーリックトーストなのですが、矢張りソースを漬けて食べると一層美味しい物です（＾ｖ＾）
今回はトーストだけでは美味しいそのソースを全て頂く事は出来なかったので、スプーンを使いました
このスプーンは上記の様に飽く迄もスープを飲む為の物で、決してパスタをフォークに絡める時に使った物ではないので
・・・パスタをスプーンを使って巻くのはイタリアでは子供だけですよ(^。^)y-.。o○世界的に使うのは日本人だけです
外国でパスタ屋さんに入ってスプーンを下さい 
なんて言ったら驚かれますよくれぐれも注意を
また、通いたいお店が増えちゃいましたね(^。^)y-.。o○
どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆
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