五枚焼きが…

【人間関係】

わたしたちは人間関係を通して悲しさやさみしさ、
不安や心配を感じるある意味では弱い存在です。

でもそれが素直な感情で
わたしたちの紛れもない第一感情なのです。

しかしいつからその素直な感情を
「相手に言えば負けだ」というさみしい関係になったのでしょうか？

夫婦や親子、恋人などの身近な関係は
あなたにとっては一番大切な関係でしょう。

その人たちと常に「勝ち負け」の関係をくり返しているともっとさみしくなってしまいます。

わたしはそんな勝ち負けの人間関係で生きてるいる人たちに思わず聞きたくなってしまいます。

あなたは幸せになりたいのですか？

それとも勝負に勝ちたいのですか？

（ほっとする人間関係 林 恭弘）

人間関係において、勝ち負けにとらわれて自分の意見を押し通そうとしてしまいがちです。

目的は相手に勝つことよりも幸せな関係を築き、幸せに生きること。



◆◆マネジメント研修二日目

昨日、マネジメント研修を終えて広島から帰ってきました。

二年ぶりのマネジメント研修ですが、やはり何度学んでも学ぶことがあり、改めて基本の大切さに気づかされます。

高岡料理長も、本来は人見知りな性格にも関わらず、実に積極的に仲間とコミュニケーションを取っていました。

成長したい！という気持ちを強く感じて、嬉しく思います。

以前、マネジメント研修で最優秀管理者賞をとった、徳永店長の下で働いているからこそ、理論的な話でも実務的に理解できることがあると思います。

さて、これからは実際に普段の業務の中で、研修で与えられたフォーマットを活用してPDCAサイクルを回し、きちんと定期的に報告を行い、５ヶ月を通してマネジメントスキルを身につけていきます。

高岡くん、お疲れさまでした。



◆◆なんと！

アースキッチンの廣田さんが、オープンからわずかながら、ピッツァの五枚焼きができるようになったと鈴木店長から報告がありました。

ピッツァを一度に焼く枚数が多いほど、お客さまに待っていただく時間は短縮になり、生産性は極端に上がります。

さすが！元パン屋さんで働いていただけあるね。