AKira Manabe ブンブン日記

enjoy eating fun to cooking

マネジメントスキルがあれば鬼に金棒!

2013-02-06 00:04:03 | Weblog
【進化】

進化とは環境に適応する変化のこと。

いまのままでなにも問題がなければ、進化はない。

寒さがきびしくなれば、からだを守る毛がたくさん生え、

暑さがきびしくなれば、頭に日よけのようなものが生えるかもしれない。

生物に進化が訪れるのは逆境がきわまったとき。

あんまりヌクヌクした環境のなかにいては、

からだにも、こころにも、進化は起こらない。

すこし変わってみたければ、
すこしきびしい状況に身を置けばよい。

きびしい状況に適応できるよう、

あなたのどこかに変化が生まれる。

強さはそれを必要とする環境によって生まれる。

知恵はそれを必要とする問題によって育まれる。

自分の可能性を実感したければ、多少の逆境こそ好ましい。

どれほど強くなれるか。

どんな知恵が生まれてくるか。

それを楽しみに、いまひと頑張りしてみる。

長い人生のなかに、たまにはそんな時期があってもいい。

(やってみなさいダメモトで!本田 有明)



◆◆マネジメント研修

今日は、マネジメント研修第一講で広島です。

マネジメントは仕事をやっていくうえで最も大事で、最も必要なスキルです。

今、たくさんの会社が倒産していってますが、倒産の原因の80%はマネジメントができないからと言われています。

新聞やニュースには放漫経営によりと書かれていますが…この放漫経営こそがマネジメント無き経営のことなのです。

会社は不況で倒産するのではなく、マネジメントが現場でできていないから倒産するのです。

マルブンに置き換えれば、今の外部環境にあった、今のお客さまのニーズにあった、とびきりの商品を思いやりや優しさのあふれる接客で提供すれば、環境は悪くてもお店は繁盛するのです。

現に大不況と言われる外食においても、破竹の勢いで業績を伸ばしている会社はいくらでもあります。

私はマルブンをマネジメント能力の高いスキルの社員が働く会社にしたいのです。

そのような会社になれば、いつまでもおいしいが響きあうマルブンになり、社会からもすごく必要とされるのではないかと思うのです。

今年は、キッチンから高岡料理長が参加しています。
高岡くんも、料理の腕は抜群になりましたので、この研修においてマネジメントスキルを身につければ、鬼に金棒になり、常務の右腕として大活躍間違いなしです。

半年後の成長を期待せずにはおれません。