いちごジャム

今年はジャム用のイチゴがわりと安くスーパーにでていた。

私は去年からいちごジャムを作っている。

早速今年も！

材料はこれだけ。

いちごを洗ってへたを取ってお砂糖をまぶしておく。

そして鍋へ

ぐつぐつぐつ・・・

お砂糖がとけてジャムになってきたらレモン投入。

さらに30分くらい。

ここでどのくらいに詰まったかはコップに入れた水にジャムを一雫たらして

すーっと流れたらまだ。

きれいに散って行ったらＯＫ。

と母は教えてくれた。

でもよくわからない。

適当に煮詰めて完成。

お友達に配った。

パンにたっぷりぬっても誰にも怒られない。

ついでにそのまま食べてみる。

美味美味！