じゃがいものそぼろ餡かけ

なんだかとっても食べたくなったので

じゃがいものそぼろ餡かけ弁当。

美味しそうな新じゃががあったのでなんとなく。

でも母にこのようなおかずを作ってもらった記憶がない。

どこかで見たのかもしれない。

 

だいたい今作る料理は母の作ってくれたもの中心。

自分の料理の記憶をたどっているから。

 

あとはカフェで他のスタッフが作ったものを真似したり。

料理番組でみたり。

 

とはいえやっぱり母の料理の記憶が一番多い。

 

母は料理が上手だったけれど、あまりいろいろ思い出せない。

自分が好きだったものと子供のころは嫌いだったもの。

 

そんなものが今の私の料理の中心。

今度は何を作ろうか。

何を思い出すのかな。