ビーフシチュー

ビーフシチューを初めてつくった。

作り方は多分野菜を炒めてお肉を入れて

ソースはワインとかいろいろ入れて。

 

実はグレイビーソースの缶詰をもらった。

業務用の大きな缶。

お店とかに卸している業者が店を閉店するので

いろいろな調味料をもらったのだ。

大袋入りのパン粉や揚げ玉。

チャツネの大びん。

山ほどのオニオンスープ。

 

とても家庭で使う量ではないけれど、その中から

一度つかってみたかったグレイビーソースをもらってきた。

 

だから味付けは完璧。

レストランの味。

 

と思っていたけれど何かがたりない。

考えた結果、そばにあったはちみつをいれてみた。

 

カレーにはいれるけど・・・・どうかな。

 

これが意外と功を奏して

美味しくなった。

 

はちみつって万能の調味料！

 

初めてのシチューは大成功！