Mon petit bonheur

フランスよりミックスツインズ日記

フランスのスーパー“これ何?”~ハリッサ~

2014-05-24 | 離乳食

キャバレールから車で2時間もかけてマルセイユへやって来た理由は、これ。
201405241












『ハリッサ( Harissa )』は北アフリカの唐辛子ペーストで、クスクスに添えると美味。お寿司にワサビ、ピザにタバスコ、の感覚でしょうか?
これのおいしいのが、マルセイユのアラブ人街に売っているんです。もちろんスーパーでも買えるのですが、マルセイユまで来ると、海の向こうはアフリカ大陸ですから“本物”が買えます!一味、ちがうんです。
マルセイユにはアラブ人が目立ちます。だから、ここはモロッコなのか、チュニジアなのか、と勘違いするような一角があるんです。人々の話す言葉も、売っている物も違う・・・私一人ではちょっと立ち寄りがたいその場所へ、ベビーカーで乗り込みました!人でごった返した通りで、スクーターどうしがぶつかって転倒、小競り合いが始まった横では、盗品と思われるiPhoneが破格値で売られている…。双子も幼くして人生経験を積んでます!
201405242












ところで、北アフリカの伝統料理「クスクス」は、フランスのカフェ・レストランでよく見かけますし、お得なランチメニューにもよく登場します。そのぐらい、フランス人の食生活に浸透している料理ですから、もちろんベビーフードもあります!なんでも、世界最小のパスタと言われる粒々のスムールが程良く小さくて、離乳食モグモグ期の練習になるそうです。
201405243