３月２日に根深ネギのタネまき。防寒のため穴あきビニールをトンネル掛け
わが菜園の根深ネギの賞味期間は１１月から２月までの４カ月。厳寒期が旬となる。冬ネギはうまい。なんども言う。ネギは冬に限ると。
３月に入り、まもなくトウが立ってくる。そうなると冬のあいだ毎日食べ続けてきた根深ネギはおしまいになる。まだまだ残ってはいるのだが、いまがラストスパート。よく食べた。平均すると毎日１本は食べてきたといっていい。多いのか少ないのか。それくらい食べてきた。
食べまくったがまだまだある。
根深ネギはこれまで４，５種類の品種を作ってきて味を楽しんできた。いまは石倉太ネギの１品種だけに絞って作っている。
ことし１１月から食べる根深ネギのタネを３月２日にまいた。タネまきはこれまで前年の１０月にしてきたが、昨年からは年が明けて３月にまいた。初めてのことである。
生育が遅れるのではないかと心配であったが、杞憂であった。まったく生育に影響がなく、立派な根深ネギができた。そうか、３月まきでもいいのか。今年もそうすることにした。タネは残さないですべてまいてしまう。発芽率がいいと手に負えないほどの苗ができる。うれしいはずなのが、狭い菜園ではこれが困る。
いまの時期のタネまきは防寒対策をしないといけない。昨年はビニールを、今年は穴あきビニールをトンネル掛けした。発芽まで約２週間。定植は６月下旬から７月上旬となる。
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