1月20日（土）、阪急伊丹駅の近くにある 日本酒バル「酌」を訪ねました。
こだわりの日本酒とそれに合う料理がとても美味しいと評判のお店です。開店時間の17時に予約して入ってみると全席予約の札が・・・。予約は必須のようです。
お店の外観です。
全国各地より厳選された常時120種類以上の四季折々の日本酒が冷蔵庫に入っており、それから選ぶのです。日本酒の値段は黒龍「仁左衛門」「石田屋」「しずく」、十四代とう高いものから普通のものまでいろいろです。
私は当然普通のものを中心に選択。まずは利き酒3種セットとおばんざい三種盛りから。箸置きが銚子をかたどっているのも日本酒のお店らしいですね。
お酒を別の銘柄の1合へ（おかわりをして合計2合になりました）、金目鯛のかま。
青森シャモロックコラボ焼き。
ぶりのなめろう。これがあればお酒はいくらでも進みます。
自家製牡蠣のオイル漬け。
どれもお酒に合います。堪能してしめは？塚口に帰り東昇軒のラーメンでした。
