お初のお目見えです。
ジプシーインク。
ミッケラーのミッケルさんと
トゥオールのトーレさんが
一緒になって立ち上げた
新進気鋭ブランドとのこと。
両社ともにエッジのきいたビールに定評があるだけに
期待度はすでにＭＡＸ。
弱めな柑橘臭。
かつ
甘さが引き立つバニラ臭が混じる。
あらら。
ＩＰＡのわりに甘いぞ？
どっちかというとスタウトに近い甘さ。
そこをちょこっと苦くした感じ。
苦さも柑橘も落ち着き気味で
うーん。
舌に残る苦味はＩＰＡなのだけれど。
ちょこ個性が弱いかなぁ。
ジプシーインクのコンセプトは
「より飲みやすさをバランスを重視したクラフトビール」
とのこと。
納得。
