ナスと小松菜の蒸し煮 磁性鍋219 レシピ

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

 

目次１（磁性鍋１～１００）

目次２（磁性鍋１０１～２００）

 

今回は、ナスと小松菜の蒸し煮。

 

と名前をつけてみましたが、我が家の通称は　ナスぐじょ。

ナスに他の野菜や豚肉を加えて加熱し、味つけは味噌。

これがまた　おいしい(*^O^*)

 

材料

ナス　3個ぐらい

小松菜　1把

豚肉　100～150ｇ

しらす　適量

 

調味料

天然だし調味粉　大さじ１

味噌

 

磁性鍋　Ｌ　　スノコはしかない

ナスを乱切り

小松菜の固い所

豚肉

を重ねて、天然だし調味粉　をかける

電子レンジ　600ワット　5分

 

一度取り出し、かきまぜ、小松菜の柔らかい所を半分くらい入れる。

（あとの半分は、今日の味噌汁に使用）

 

更に　600ワット　5分

かき混ぜる。ナスが柔らかくなっていなければ、もう数分。

 

ナスが柔らかくなったら、味噌を入れて味付け。

 

そこに、しらす　を加えて、

 

まぜてできあがり。

 

 

ナスには、味噌が絶対合う。（私の好みですが）

4人分ですかね。

我が家はふたり暮らしなので、本日半分。

残りは明日いただきます。

 

 

「磁性鍋Lサイズ」購入はこちら

 

天然だし調味粉　

 

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味噌汁2 温め直しは磁性鍋で(レシピ218）

新版　ごはんとおかずのルネサンス　より抜粋

味噌の効用は想像以上に偉大です。

 

「ルネサンスごはん」のいりこ入り味噌汁を1日2回飲み続け、

かなり重いアトピー性皮膚炎や重度の子宮内膜症などが治った

方もおられます。

 

このような経験から、私は味噌の重要さを再認識し、・・・・・

 

健康を取り戻すには、ぜひ1日2杯以上のいりこ入り味噌汁を

とってください。

以上で抜粋終わり

 

いりこ（煮干し）入り味噌汁を作り、

いりこも食べる。なかなか難しい。

そこで、私のオススメは、

 

いわし・トビウオ・昆布　を丸ごと粉末にした

天然だし調味粉　

 

これを使って、味噌汁を作ります。

今回は、

ワカメ　じゃがいも　油揚げ　の味噌汁です。

 

 

材料

乾燥ワカメ　適当

じゃがいも　大2個（食べやすい大きさに切る）

油揚げ　1枚（食べやすい大きさに切る）

 

作り方

じゃがいもは、芽の部分を取り、

皮はむかずに、食べやすい大きさに切る。

※できるだけ丸ごと食べた方が　ミネラルなど栄養も豊富

 

磁性鍋L　（MでもSでも片手鍋でも可）スノコをしいて、

このじゃがいもを入れ

600ワット　5分

 

これで、じゃがいもは食べられるくらい柔らかくなった。

 

鍋（普通の鍋）に水を入れて、

乾燥ワカメ　を適量

天然だし調味粉　を大さじ１ぐらい

（これで時間があれば、少し置いた方が出汁から栄養が

水に溶ける。時間が無ければ、すぐに次の作業へ）

 

火にかけ、じゃがいもと油揚げを入れ、沸騰したら火を止める。

少し冷ましてから、

味噌は好みの量入れる。

 

更に、ミネラルをできるだけ摂りたい、隠し味でもっと美味しく、

という場合は、

無添加白だし（液体）を大さじ１～２　入れる。

 

できあがり。

 

私の場合、

できるだけミネラルを摂って、毎日を調子良く過ごしたいので、

ミネラル豊富な　できた料理にかけるタイプの出汁（幸せになるだし）

をかけていただきます。

 

ミネラル豊富な　できた料理にかけるタイプの出汁

（幸せになるだし）

 

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キャベツの煮物 磁性鍋217 レシピ

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

 

目次１（磁性鍋１～１００）

目次２（磁性鍋１０１～２００）

 

今回は、キャベツの煮物

 

何回も紹介しているレシピですが、味付けをちょっと変えた

だけで、すごく美味しい！

 

材料

キャベツ　２ぶんの1個

豚肉　150gくらい（適当に）

エノキ　1株

 

調味料

天然だし調味粉　大さじ１～２

 

水350CC に

塩　小さじ１

こしょう　少々

しょうゆ　小さじ１～２（適当です）

 

作り方

磁性鍋Lに　（スノコは敷かない）

キャベツ　4分の1　を更に3等分して、

鍋の底に並べる。

 

それに、豚肉を重ね、

天然だし調味粉　大さじ１～２　ぐらいをふりかける。

この出汁は、料理の最初に使う。

 

これに、

更に、キャベツ

エノキ

豚肉

エノキ

 

と重ねて、

※けっこう大量で、磁性鍋Lからあふれそうなので、

ぎゅうっと押して　蓋がしまるように。

 

調味液

水350CC に

塩　小さじ１

こしょう　少々

しょうゆ　小さじ１～２（適当です）

（今回は、酒もみりんも使わないで作ってみた）

 

を作ってかける。

中蓋と外蓋をして

 

600ワット　25分

 

できあがり。

これは、蓋をあけて　ちょっとだけほぐしたところ。

 

 

すごく美味しかった！！！

酒もみりんも使わなかったから、かえって素材の味が生きたかも。

出汁（天然だし調味粉）　が効いて、美味しい！！！

 

つゆにも栄養が詰まっているので、

つゆもちゃんといただきます。

 

使っている出汁

 

天然だし調味粉　

 

 

 

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