野の花を添えて、綾便り

綾のお花、綾情報をお届けします。

玄米麹の素・腸のバランスを整えるおつけもの

2010-07-30 16:21:32 | 今月のおすすめ情報


玄米麹の素・さんきちのつけもの名人
三吉麹屋・

このつけものは、
長岡の酵素玄米ご飯の講習会にてご紹介いただいたものです。

ただ、会員しか購入ができませんでした。<写真は、赤穂の塩仕様のもの>

健康的で、おいしく簡単にできるので、お客様にも、ご紹介したいと思い
製造元に問い合わせましたところ・・
お塩の仕様が違うものでしたら、当店でも販売できるとのこと
赤穂の塩仕様となります。

<長岡で買える玄米麹は、
長岡のサンナトリウムという塩で特別に作ってもらっているそうです。
        当店の玄米ご飯で使っているお塩です。>

ほんとにかんたん
ほんとにおいしい

当店でお漬物で提供しておりますので、
食べてみてください。

岡部賢二さんの講演会にて、
一日2枚のお漬物で、腸のバランスが良くなるというお話がありました。
腸の中は高温。
悪玉菌も、急激に増えるし、
良いものが入れば、いい菌も増えます。

長岡の玄米とお漬物。お味噌汁で、
バランスの良い食事が準備できます。

お料理が苦手なんだけど、おいしく健康な食事を提供したい。
忙しいけれど、健康志向。体調管理をしたい。
いろんな方におすすめの商品です。

残りの麹の素を足していったり、
塩を加えたりして、
上手につければ3ヶ月使えます。

わたしの同級生の男子は、お漬物が苦手だったらしいのですが。

サラダ感覚でおいしい。と
気に入ってくれています

古嶋は今、無農薬のきゅうりや茄子などが畑にできていまして、
お料理で使っています。
玄米麹のお漬物のきゅうりも主人が育てたものです。

主人は畑が好きで楽しんで育てていますので、
そのエネルギーもお召し上がりください。

来月は佐土原茄子で、まったり味噌田楽の予定です。

お盆ごろには、毎年使わせていただいている広瀬さんの
無農薬の佐土原茄子が、登場予定です。

今年は雨が多く、少し遅くの登場です。
お楽しみに・・・・・

新発売・ごぼう茶・動物性の食品を食べすぎた方におすすめ、

2010-07-30 14:52:26 | 今月のおすすめ情報


ごぼう茶

岡部賢二さんの講演会にて、
岡部さんより、ご紹介いただいたお茶です。

お客様へおすすめしましたら・・
お客様のほうが、知っていました。

最近TVの番組で、取り上げられていたお茶でした。

番組では、・・・
このお茶を長年飲んでいて、やせたそうです。

古嶋も飲んでみましたら、

香ばしく、体が喜ぶおいしさでした。

そのまま、ごぼうの味ですが、
焙煎されているために、香ばしく飲みやすかったです。

ごぼうは、中国では別名<東洋の人参>といわれているそうで。
薬草として、中国から渡ってきたそうです。
知りませんでした。

便通を整える働きは野菜の中で一番。

岡部さんの先日のお話でも、

まっすぐに伸びる根のお野菜は、
食べると、集中力もますそうです。

これは子供にもいいです。

以下は、ごぼう茶の説明より抜粋いたしました。*****************

ごぼうを焙煎することで活性炭のような吸着力が生まれます。

そのため腸内にたまった食品添加物や農薬、有害重金属、
環境ホルモンなどの汚染物質を体から洗い流してくれます。
また、塩素などの発がん物質を吸着することで、腸にできるがんの予防をしてくれます。

盲腸炎のときにごぼうをすりおろした汁を飲むとよい、と
昔の手当て法に紹介されていますが、
ごぼうのアク気(ミネラル)に動物性食品の腐敗物質を溶かして
洗い流す働きがあるのですね。
過去に動物性食品が多かった人の腸の宿便を抜くのに
ごぼう茶はとても頼りになる飲み物となるでしょう。

飲み方
*本品を急須に小さじ1~2杯程度入れ、熱湯を注いでください。
30秒程度でお湯のみに注いで、ご愛飲ください。
*土瓶で15分程,煮出すと、さらに美味しくいただけます。*************

古嶋は、15分位、煮出して飲みましたら・・・
香ばしくおいしかったです。
やかんに残ったごぼうは、
たべてもおいしいですよ。
当店にて、1890円にて、販売しています。