野の花を添えて、綾便り

綾のお花、綾情報をお届けします。

ブログ更新できました。7月のメニュー

2010-07-03 18:24:16 | 今月のレシピ紹介
古嶋のブログ先ほど復活いたしました。
涙・・・よかったー
約4ヶ月お休みしておりました。
皆さん、ごめんなさい。
そして、いつも励ましていただきありがとうございました。

この4ヶ月、いろんなことがありました。
ブログアクセスできず、もうあきらめムードでした。
たくさん書きたい事がいっぱいです。
少しずつ、皆さんにお知らせいたします。

今日は、住吉の江田神社の近くにある
蛍の里を復活させたという、お客様と、
楽しいお話でパワーをいただきました。
ありがとうございました。

そして、もうひとつ、

福山クンの写真入DANLOPのフリーペーパーが
私にパワーをくれました。
私を喜ばせようとプレゼントしてくれた、
息子に<ありがとう>

主人も、福山君が効いた。と喜んでくれました。
古嶋は、家族で福山ファンです。


7月のメニュー
(せせらぎ膳・1500円)
1、炊き立て新ショウガご飯または、酵素玄米ご飯
2、野菜たっぷり、大豆たんぱくうす切りで酢豚風
     <大豆たんぱくうす切り・300円で販売中>
3、大豆グルテンのチキン南蛮 
     <グルテンは、450円で販売中・レシピプレゼント>
4玄米麹づけ
     <玄米・塩・麹>でつけました。
      簡単おいしい、漬けるだけの麹漬けの元は1100円で販売中
5、季節の綾どれサラダ 
     <海草がトッピング>
6もっちり・ごどうふ・梅肉かけ
     <梅は、私が去年つけた無農薬田淵さんの南紅梅です。
      ヒマラヤの岩塩でつけました。優しい梅です。
7、精進・みょうが冷やそうめん 
8、福重さんのトマトでとろろとじ
     <お豆腐がチーズのよう> 
9、デザート・綾どれ山モモゼリー
     <古嶋の貸りてる畑で取れた無農薬ヤマモモ>
10、お茶は有機コーヒー・蕎麦茶・玄米コーヒーから選べます。

おすすめは、てるは膳2100円・
          <生麩の味噌田楽2品と、3品盛り合わせのデザート付
      季節膳2600円
          <てるは膳のメニューに海草の刺身など5品が付いた前菜膳付>

季節膳をご注文されたお誕生日の方は、古嶋の六角箸プレゼントします。


季節膳の前菜のお膳。そのときの食材で変わります。
写真は、ザクロジュース。
マンゴージュースなど、お楽しみください。