たけのことかんもどきの煮物

たけのこご飯に入れたたけのこの1/3を別に煮ていただきました。
いつもはわかめと一緒に煮たりしますが、今日はがんもどきと一緒です。
がんもはお湯をかけて余分な油を抜いておきます。
お出汁に薄口醤油、お酒、みりんを入れたところに
がんもどきを入れて煮ておきます。
ゆでた後、適度な大きさに切ったたけのこを入れて煮ればできあがり。
よく味がしみこむようにゆっくりさまして、食べるときに再度温めます。
でもよく考えるとたけのこご飯と同じ色だし、同じ材料ですよね。