手作りの「リンゴスイーツ」をいただきました

父　綴ります。

今日はもう１１月２０日です。

ここ出雲地方は、全国の”神さん達”が年に一度集まって、会議をなさる『神あり月』の真っ最中です。

でも、もうそろそろ会議も終盤で、鹿島町の”佐陀さん”（佐陀神社）では、”神様達”の出立ちの儀式が始まろうとしてます。

 

そんな今年の終わりに向けて、刻々と時間が過ぎていっていますが、、。

（例年よりも、ちょっとばかし早い初冬の気温です。だって日中の最高気温が１０℃ちょっとで、

　昨日は’初アラレ’が降って。今日も午後’二度目のアラレ’が降って・・）

 

それなのに、恥ずかしながら’我が家の稲刈り’は、完全に終了してません！！。

だって、今年の「鶏用稲として植えた’モミロマン’」が、刈り取り後の水分が高すぎて、、。

通常は、籾水分が２５％を切った位からが’刈り取り適期’と認識してますが、、、。

３日前に刈り取った「鶏の飼料用’モミロマン’」は、３０数％。

乾燥する為の必要時間が２４時間以上で、消費する灯油も３０ａ圃分が１００㍑が、、。

 

おまけに、昔からは「豊作年の印」なれど、出荷には選別除去が必要な’稲麹米’捨て。

一粒も混入しないように、５人体制の人海戦術で、選別に手間を掛けてます、、。

 

そんな中、今回お世話に来ていただいてる「文子さん」から、差し入れを戴きました。

「文子さん家」のお嫁さん「由紀子さん」が、昨日日曜日に手作りされた『リンゴスイーツ』。

 

早速、朝礼打ち合わせの’お茶時間’に、そのお味を。

『う～ん、おいしい～。甘さも良い～。りんごの香りがして良い～。薔薇の花の形もお洒落で素敵！。』

夕方、小学校・保育園帰りの孫達も、『ええぇ～、食べて良いの～。』、『甘～ィ♪おいし～ィ♪♪。』

ありがとうございました。

 

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