父 綴ります。
「ウエルカムティ」を、会場にお出かけ参加の皆さんに、お勧めしているうちに、定刻の6時になりました。
最初は、形どうりの「松江づくしの会」の山本会長の挨拶から始まりました。
「初めての”松江づくしの会”第一弾の純米吟醸酒”を発売はじめたのが、平成10年7月でした。
続く”第2弾の津田かぶ漬け”を12月に発売して、”第3弾が煎茶”でした。」という切出し言葉。
ええぇ!そうきたか!って瞬間に感じました。
こりゃぁ、この話を”枕詞”だって受け取って、皆さんの関心を引くように話さなければ!って思いました。
なので、その日の午前中の休憩時間に記したことや、午後2時間掛かって纏めた原稿5ページ分が、
いっぺんに吹っ飛んでしまいました!。
なので、進行係りの後藤さんからの講師紹介の後、皆さんの前に立った私の言葉は、、、、。
まずは、平成11年5月4日付けの”山陰中央新聞”のカラー写真付き記事を翳しながら生い立ちを、、、。
この時は、「松江づくしの会メンバー」による”手摘み風景”でした。
そして、5月25日の松江市役所記者室での「松江づくしの煎茶」の発表会の記事を翳して、、、。
緊張しながらのお点前をしました。
(”濃厚で、深い味と香りに自信”という、見出しが記されてました。)
その後、こだわりの当初メンバーによる”称号文字” (ラフカディオハーンの曾孫さん「小泉凡さん」の揮毫)や
松江大橋の風景をアップした包装紙への、試行錯誤の話をしました。
(原料から、ラベルや説明の文まで、こだわった異業種グループ「松江づくしの会」の”熱き想い”の結集でした。)
販売に関しても、「松江駅中のシャミネさん」の店頭に、ポスターと共にプッシュしていただいて!。
勿論、栽培に関しては”豊の秋酒造さん”の酒米の赤糠を、毎年150kg/10aづつ茶畑に施用してることや、
有機質肥料を厳選して味を整えている事、山陰地方の気象のおかげで”無農薬”でやれてる事。
色合いを良くしたり穏やかな味を出すために、”寒冷紗覆い”を取り入れている事。
平成16年からは、”乗用茶摘機”でお茶摘みをしている事も話しました。
ふっと、進行役の後藤さんを見やると、手をクルクル回しておられます。
あっ、話が長くなっちゃてるん?。
でもこの機会に話しておかなきゃならない”重要要素”が2つ3つ話せて無いんですけど、、、。
↓ お帰りの際はポチッとお願いします。 ↓ 応援ポチッと、ありがとうございます。