梅雨は…？。

午前中、HOK山代店～エコロ各店を回り、
午後は茶畑の草取りをしました。

しっかり働いた後、夜は友達と
松江市殿町にある”アジアンチャンプルー”さんへ
ご飯を食べに行ってきました。

ベトナムを中心とした多国籍料理のお店で、
店内はオシャレな雰囲気で、装飾も変わっていて、
メニューには珍しい料理がたくさん並んでいます。

今回は”おまかせコース”を頼みましたが、
アボガドサラダ、トムヤンクン、生春巻き、フォー…。
お腹いっぱいになりました。

友達とたくさん話せて、良い気分転換になったので、
また仕事への意欲も湧いてきました。

☆人気ブログランキングに参加中です☆
～訪問記念に、どうぞクリックをお願いします～
明日は雨の予報。>

翼の会。

半日配達に回り、午後は外仕事をしました。

30度近くまで気温が上がり、
今日もかなり暑かったです。

夜、松江市農業後継者会”翼の会”の総会があったので、
松江市役所まで出かけました。

初めての参加だったので緊張しましたが、
”志”が一緒というか、いろんな方とお話したかったので、
とても有意義な時間が過ごせました。

その時に、うちのお茶を出していただいて、
すごくうれしかったです。
ありがとうございました。

後継者ってそんなにいないのかな?!って思う位、
少ないので、ただ今、会員を募集中です。

興味のある方は、松江市役所　農業委員会さんまで
お気軽にお問い合わせください。

☆人気ブログランキングに参加中です☆
～訪問記念に、どうぞクリックをお願いします～
仲間がほしいです。>

発送。

粉末加工をお願いしていた煎茶”やぶきた”が、
静岡の委託先から戻ってきました。

（我が家には粉末にする機械がないので、
　島田市にある会社さんへお願いしています。）

粉末緑茶は、見た目が抹茶のように細かく、
手軽に飲めて、渋みや苦みがありません。

今年できた新茶で作る事にしていたので、
ご予約いただいたお客様から順に袋詰めしました。

シールを５枚貼り、
ティースプーンで慎重に入れ、
ひとつずつ計っていきます。

ぴったり計れる達人(?)の方が、テレビに出られたりしますが、
私はまだ未熟なので、５個に１個がぴったり位です。

☆人気ブログランキングに参加中です☆
～訪問記念に、どうぞクリックをお願いします～
勘を養う。>

味くらべ。

お茶の木にはたくさん品種があります。

我が家では８種類、育てています。

それぞれ摘み頃や収量、葉の大きさや厚み、
色合いなど違いがあり、
それぞれ異なった味わいが楽しめます。

今まで収量があまりなかったのですが、
今年初めて品種別味比べとして、
少しですが、販売する事ができました。

少量でも保存が便利なように、
チャック付きの茶袋にしました。

全体のイメージを考え、シール作り、シール貼り、袋詰め…。
時間と手間がかかりましたが、
”いろんな種類があるということ”
それを知っていただけたらうれしいなぁと思います。

☆人気ブログランキングに参加中です☆
～訪問記念に、どうぞクリックをお願いします～
今年は三種類で。>

ＨＰ更新。

午前中は玄米茶や番茶を入れ、
午後からお休みをもらって、
友達と松江市内へ出かけました。

何だか気持ちが落ち着くオーラがあって、
よく相談に乗ってくれます。
前向きに頑張っていこうと思いました。

ＨＰにて梅酒作りのページを載せました。

梅酒作りのレシピも載せましたので、
お時間に余裕のある方はまた見に来てください。

錦峰園製茶場ＨＰ～梅酒作り初挑戦～

☆人気ブログランキングに参加中です☆
～訪問記念に、どうぞクリックをお願いします～
地道に更新。>

分身。

雨が降り出す前に、お茶の選別をして、
番茶を入れたり、封をしたり、茶袋を作ったりと、
バタバタした一日でした。

新しく売り出す商品の全体のデザインが決まり、
早くお店に持って行きたいのですが、
他の仕事を済ませてからでないと…。

ひとつの仕事にかかりっきりだと作業も進みますが、
作業の合間にシールを作ったり貼ったりしていると、
なかなか思うように仕事が捗りません。

８時半まで仕事をしていましたが、
女性は普通の仕事の他にも、家事全般の仕事があるので、
ちょっとしんどいなぁと感じることもあります。
でも、家族で協力してやらなきゃいけませんね。

☆人気ブログランキングに参加中です☆
～訪問記念に、どうぞクリックをお願いします～
ありがとうの気持ちは大切に。>

カンカン照リ。

今日は朝から良いお天気で、
気温もグングン上がり、暑い一日になりました。

草刈機での仕事も大変でしたが、

今日は草を手できれいに取った後で、
"おくみどり"という品種の幼木を動かし、
"チドリ植え"に植え替える作業をしました。

友達がハーブの苗を分けてくれたので、
明日にでも畑に植えようと思います。

去年、静岡のユリ園で買って来たユリが、
今年も咲きました。

掛川へ研修に行ってからちょうど一年かぁ…なんて、
お世話になったご家族の事を思い出しながら、
ピンクのユリを眺めていました。

訪問記念に、どうぞクリックをお願いします。
ハーブも育ててみたい。>

時間の流れ。

午前中、お茶の選別をしながら、
今年初めて売り出す
”お茶の品種ごと”のシール作りをしました。

「さわみずか」「こまかげ」「あさつゆ」の三種類です。

それぞれ香りや味わいが違うので、
茶袋やシールもそれぞれのイメージに合わせて作ってみました。

数量限定で、シールも手作りにして、
何パターンか作り、皆さんの意見を聞いています。

午後は配達とお茶入れをして、
夕方から友達と”アランチーノ”さんに行ってきました。

店内を入ると厨房が見えて、
ピザを回しておられる姿も見れたり、
落ち着いた雰囲気で、料理もおいしかったです。

その後はカフェでお茶をして、
いろんな話をしましたが、
久し振りに会ったんだけど、昨日も会ってたようなそんな感じ…。

帰る頃には日付が変わっていましたが、
あっという間に時間が過ぎました。

訪問記念に、どうぞクリックをお願いします。
応援ありがとうございます。>

初挑戦。

雨が降ったり、湿気が多い時は、
選別がうまくできなかったり、
お茶に湿気が移るといけないので、
選別作業はお休みしました。

なので、半日お茶入れをして、
午後から、昨日とってきた梅を使い、
梅酒作りに初挑戦しました。

本を見ながら材料を用意し、
計って 洗って 拭いて ヘタを取って
氷砂糖を入れて ホワイトリカーを注いで
フタをして 密閉して ハイ！完了！！

涼しくて暗い場所へ保管しました。

この様子は、後々ＨＰへ載せようと思っています。

訪問記念に、どうぞクリックをお願いします。
1年後が楽しみ楽しみ。>

励み。

午前中はお茶を入れたり、封をしたり、
午後から茶畑のある山へ、梅を取りに行きました。

梅酒にしたり、梅干を漬けたりしようと思って…。
先生は、おばあちゃんです。

たくさん実っていたので、
カゴいっぱいに取れました。

下にシートを敷いて、高い所の梅は竹の棒で落としましたが、
拾っていると"ゴンゴン"体の上に落ちてきて、
小さいけれど、これが結構痛かったです…。

今日、大阪の友達が、お茶を注文してくれました。
会社の方からもご注文をいただいて、本当にうれしかったです。

春は新茶、秋は番茶を作りますが、
後は草取りをしたり、肥料をやったり、整枝をしたり…。
お茶の木が大きくなるように、地道な作業が続きます。

仕事は大変だけど、
おいしいと思っていただけるものを作るって、
すごくやりがいがあるし、うれしいなぁって思います。

訪問記念に、どうぞクリックをお願いします。
やっぱり収穫は楽しい。>