松江のお茶・製造直売『錦峰園製茶場』 野津家のブログ

松江のお茶&お米農家。

20代で農業を継ぎ、
3人の子供を育てながら
両親と共に農業に励んでいます。

シニアゴールドは、やっぱりスゴイ!①

2013年05月29日 20時57分58秒 | 

父 綴ります。

このところの晴天で、田んぼの作業がとてやりにくくって、

計画してた、代掻き・田植え作業が、たんぼの水が足りなくって出来ません!。

 

そんな中、依頼されても、「俺の私の作業道具のトラクターでは出来ない」って、

断った”田んぼ”を、

『公さん、あんたが頼むなら、とりあえず何とか1年、やってみちゃあわ!』って

粋に感じて、作業に出かけてくださった7歳上の先輩が、、、。

 

でも、心配してた通り、谷間の変形圃場。

しかも、1枚の田んぼが狭い!。・・・”松江市の棚田百選”に認定して欲しいくらいな所。

その上に、”猪の進入防止柵”が今春、田んぼ周りに設置されたという。 (ノ゜ο゜)ノ オオォォォ-myゴット!。

この頃の農業経営上の収支から考えれば、途方もなく人良しな、馬鹿としか言い様のない受け作業なんです!。

 

なのに、行きがかり上、高価なガソリン代を使っての潅水ポンプを作動。

(水量不足なので、途中エアーを何度も吸い込んでしまうので、能力の半分でしか水上げ出来ないトホホッ!)

 

昨日(28日)からの雨で、少しは出来ずじまいだった数枚の田んぼの田植えをしてもらえそうです。

先輩達!。本当に迷惑至極な場面に巻き込んでしまってゴメンナシ( ´ゝ`)!。 

(苗補給の下手間と、田植機の圃場間の移動の安全のアシスト役に、急遽お願いしたの5歳上の先輩も)

ありがとうございます。 ペコペコ・・・・・。

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NHKの”プロフェッショナル、仕事の流儀”を観ました

2013年05月28日 21時17分27秒 | 

父 綴ります。

今年の新茶摘み取りを全て終えて、最後の一番茶製造を残すのみとなった昨夜。

午後10時からの、NHK”プロフェッショナル、仕事の流儀”を、風呂上りに一杯飲みながら観ることができました。

 

”染色家さん”の仕事への取り組みって、新聞の番組紹介欄に載ってたので、、。

本当は、期待薄で、視ようか視まいか迷ってました。

(最終製造を、午前5時過ぎに蒸気ボイラーのスイッチオン。 

 午前6時からお茶蒸し作業を開始しようって予定を立てていたので、、。)

でもまあ、テレビを付けたまま寝てしまってもいいやって、とりあえずチャンネルを合わせてました。

 

ところが、”絹糸”を自然の中にある草木から抽出した液に付けて「色付け」した糸。

その色の淡さに、素晴らしい!!。 

液に付けて直ぐに染まった色が、空気に触れて酸化するにつれて変わっていく面白さ!。

 

最も難しいとされているそうな”藍染め”の技法。

(ただ単に、藍の木から取った樹液に浸すものって思ってました)

ところが、カメ瓶の中の”藍の液”は生きていて、”藍の花”をカメ壺の中で咲かせていきます。

(それは、濃い紫の牡丹花?。芙蓉の花?)

日が経つにつれて、その”藍の花”は姿を無くし、、、、。

移り変わる”藍の液”の変化が、”絹糸”を染める色合いに現れるって現象、、、、。

 (素晴らしい自然の力!。 そして儚い自然物の移ろい!。 いいですねぇ!。) 惚れ惚れ、、、、。

 

そして何より、染め上がった”絹糸”を使って織り上げた”着物”の素晴らしさ!。

 (単色織りでなく、品があって優しいパステルカラー調?に仕上がった、縦糸横糸の綾なす柔らかさ)

 (こんなに優しい色合いの”紬織り”があるんだぁ!!)

 (染物着って、普段生活着って思ってたけど、これは正しく”芸術品”だ!!!)

 

88歳の、京都・嵯峨野に工房を構える”志村ふくみさん”人間国宝。

長年の自身の、地道な創意工夫があったればこそなのかもしれないが、

私が感じたのは、”ふくみさんの母親”が、織物に優れてたとか、、。

若くして結核で倒れた”ふくみさんの兄”が、病床で描いたとても素敵な絵とか、、。

後を継ぐべく一緒に仕事場で頑張る”ふくみさんの長女さん”の、アイデア・感性とか、、、。

日々、学び取ろうって働いてる”若い女性スタッフ”の、真剣に仕事に取り組むすがたとか、、、。

 

そして、京都・嵯峨野の景色や工房の場面を、一服の絵のように映し出す”カメラマン”のセンスの良さ、、、。

 (妻と一緒に、「ヽ〔゜Д゜〕丿スゴイ綺麗だ!。  これって芸術の画面だね!」)

 

私も、皆さんから”おいしい!”ってもらうお茶作りに精進する道も、同じかなてっ。

やっぱり、土や地形の自然条件に、使用する肥料や栽培作業を合わせなければならないなって。

 

いい番組を見る事ができて、幸せでした!。 

心の持ち方を学ばさせて貰いました!。 

 そして、”良い品物”をつくるってのは、

作り人の『感性』がとってもとっても大事だ!ってことを改めて感じました!

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暑い中、皆さんにお世話になっています。

2013年05月24日 11時06分23秒 | お茶

娘、綴ります。

暑い日が続いていますが、

今日もスタッフの皆さんにお世話になっています。

冷たいアイスをどうぞ~。(食べてもらってるのは、「チュウチュウアイス」。

『うわぁ懐かしいぃ!、何10年ぶりだろう!』。  (4歳の娘用を出しました)

皆さん、暑い中ありがとうございます。 (重油とLPガスを燃やした熱で、お茶を揉みながら乾燥してるので)

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生葉の受付は、26日(日)までです。

2013年05月24日 10時52分31秒 | お茶

娘、綴ります。

今年の新茶の委託加工は、5月26日(日)までです。

5月中旬から始まった新茶製造…頑張っています!

生葉コンテナも、空けてお待ちしております。

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子供を見ながら仕事。

2013年05月24日 10時47分04秒 | お茶

娘、綴ります。

椎茸の納品を終えて、10時半からの~

茶工場での仕事開始。

 

切断機の工程を終えた荒茶を、火入機に投入し、ホイロしました。

これでようやく、『新茶』として世に出ることができます。

子供が寝ている時は、仕事はかどる~。

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やっぱり本職仕事はスゴイ!。

2013年05月23日 22時18分16秒 | 

父 綴ります。

昨日は、朝6時前に蒸気ボイラースイッチをon。新茶製造を開始しました。

ところが、次の行程の「葉打ち」(茶葉を乾かしながら揉んでいく)機械のバーナーが不調!。

きのうまで順調にやってたっていうのに、、、、。 何でΣ(゜д゜;)、、、、。

 

スイッチのオン・オフを繰り返してみるも、肝心のバーナーモーターの回る音がしない、、、、。

制御盤のヒューズが切れた?。 (ヒューズを外して確認するも異常なし!)

差し込みコンセントの接触不良?。 (6極の差し込み棒にスプレーオイルを吹き付けて繋ぎ直すもダメ!)

過負荷によるリミットスイッチの作動?。 (制御盤の中のそれらしきものを押してみても変化無し!)

手動用ボタンを押してみてもだめ!。 (何となく回った感じはするけど離すと止まってしまう!)

 

重油が流れてこなくっての着火不調ではないので、電気的なトラブルしか考えられない!。

もしや?って。 頭に浮かんだのが、去年乾燥機にセットしてあったのを外して取っておいたバーナーがあったはず!。

 (乾燥機本体は、昨年屑鉄屋さんに取りに来てもらって処分してしまってます。)

それを、よいこらしょって持ち出してきて、差し込みコンセントに取り付けてスイッチオン!。

ダメッ!!。 回ってくれないィ!。 (もうぅ~、時間ばかりが過ぎていく~。)

どうしたら速やかな対応が出来るのだろう??。 (今日もスタッフ9人に来てもらうってのに・・・。)

私の持ってる能力では、これ以上の解決は出来ない!。

 

なので、1時間掛かって駆けつけてくれる「出雲市の製茶機械屋」に連絡をしてみるべきか?。

地元町内の「素晴らしい技能を持った電気屋さん」に連絡をしてお願いをしてみるべきか?。

判断を選択肢を決めなければ・・・!。

 

結局。出来るだけ速くて、スームーズにトラブルを解決してもらうために。

地元町内の「素晴らしい技能を持った電気屋さん・”野津電設”さん」に午前7時になるのを待って電話!。

『(´∀`)┌ハイハイ分かりました、出掛けましょう。』の有り難い返事!。

 

7時半に到着して貰って、早速、テスターを当てて診断開始!。

『これは、バーナーのスイッチが磨り減っての接触不良です。』

 

でも、代わりのスイッチって、、、。 どうしよう、どうしよう( 」´0`)」。

インターネットから注文?。 市内の部品メーカーに注文?。 ????

 

そうだ、これまた外して取っておいてる制御盤から、同じ型のを取り外して使ってもらおう!。

 

見事!これがマッチ!。

ハンダコテを使って、取り付けてもらって、スイッチオンすると!。

快調にモーター音がして!。 

其の後、重油に着火!。 温度が上がり始めました!。 やったぁv(=^0^=)v!。

 

結局2時間ほど遅れての製造開始となりましたが、私の経験即だけではどうにも対処出来ない、

”電気回路のトラブル”を、見事に解決してもらいました。

 

本職さんの経験判断と、知識・技能の素晴らしきことに、感謝と脱帽!!!!。

改めて、”プロの仕事士”って頼もしいなぁって!!!!。

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インターネット入札って難しい! ④

2013年05月19日 22時06分34秒 | 

父 綴ります。

3度目のインターネットオークション参加で、滋賀県大津市からの出品”6条田植機”をゲット!。

結局、このオークションも終了間際に、価格が吊上がって最終落札20万円で・・・・!

 

でも、運送は別料金で、落札者が引取りの段取りするのが条件!。

考え倦んだ上、娘が電話で問いかけた松江市内の運送業者が”湖北運送さん”だったようで、、。

聞いた私がビックリ(゜o゜;;)。 

それは、私の高校時代の同級生が社長で、しかも20代の農閑期には、運転手でバイトに行ってました。

しかも、彼はここ10数年も「盆・暮れの進物用」に我が園のお茶を注文してくれるナイスガイ!。

友情に熱~い人なのです!。

 

そんなこんなで、結局彼のお世話なることにしました。

てっきり、彼の会社のトラック便の関西方面の「帰り荷」に、タイミング良く出会えたものだと・・・・。

でもよく確かめてみると、彼が「島根県トラック事業組合」に連絡を入れてくれて段取りして、

結果。 雲南市大東町の”角谷運送”さんの「帰り荷」に巡り合わせてくれたようで、、、、。

 (なんて/(^o^)\、いい友を持って私って幸せ者、、、。 感謝(TдT) アリガトウ。)

 (ちなみに見積書には、4万5千円。)

 

そんなこんなの上に、当日の運転手”越野さん”は松江市東出雲町出身だとかで。(不思議な縁)

前日夕方に、滋賀県の先方で”田植機”を積み込んだ後、夜中に運転!。 

朝8時半過ぎには、我が農機具専用ハウスに荷降ろししてくれる段取りが!。

 

そして、約束の昨日(18日)朝8時半過ぎ、無事に荷受けが出来ました!v(=^0^=)v。

お疲れ様でした。 ”神様の縁”の数々に感謝(TдT) アリガトウゴザイマス・・・・。

 

若夫婦の相談と判断で”我が家に来た「田植機」”です!。

すでにアワメーターは600時間越え。(100~120haの田植えをしたんでは?)

でも、メンテナンスに気を配って、しっかり頑張ってもらおうと思ってます!。 (よろしく[^ェ^] よろしく!)

 

でもよく確認してみると、”湿田用の補助車輪”が付いてない!。

 ガッピーン(´・ω・`)ガッカリ・・・・!。(ネットの写真での確認不足か、、、) 

なので、これ又。 インターネット入札に参加してゲットしなければ!!!。

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アクシデント発生。

2013年05月17日 16時57分01秒 | お茶

父、綴ります。

やっぱプロは、機敏なアクシデント対応でしょう! (改めて感じました)

 

今年の新茶は、天候不順で生育が遅れた上に、芽揃いが悪くなって、収量的にも減少傾向です。

約10日遅れ位な感じで、工場操業をしてます。 (忙しい・いそがしい・々々・・・・)

 

そんな中、煎茶製造の最後方の工程である、『”精揉機”のモーターが壊れたぁ』って声が!!!。

駆け寄ってみると、先日来気になってた、モーターの振動が原因で、本体が取れ落ちてました!!!。

製造工程の流れを止めるわけにいかないので、2台ある”精揉機”の1台を駆使して製造を継続!!。

 

ラチェットレンチでナットを緩めて、、、。原因となったモーターの取り付け部を修理することに、、、。

悩んだ挙句、まずはモーター本体を分解すべく、9ミリレンチとプラスドライバーで、、、。

でも頑固な状況なので、平タガネでコンコン・・・・。 外部のコイルと回転部コイルを分離できました!。

でもそれからが大変そう。(新品モーターを注文しようか?。 でも値段が!、でも週末だし!。 断念!)

もしも、分解を続けたのはいいが、元どうり組み立てられるのか不安だし、、、、。

 

しかし、悩んで考えを巡らせてる余裕は無い!。

(製茶機械屋もこの時期は、中国地方一園を駆けずり回っていて、緊急要請対応はまず[+д+]/ ムリダーヨ)

最初考えたのは、ドリルで穴あけした後、リベット締めで固定しようって!。

(昼休憩に、手持ちのものより太い直径4,8mm、カシメ長3,2~6,4mmのリベットと、それに会う径のドリルをホームセンターまで買いに!)

 

ところが、2~3ミリ厚と思ってた外鉄板が、倍の6~7ミリ穴あけしても貫通する気配がない!。

これじゃあ本体を傷つけてしまって修理不能に!。 なによりもリベット長さが不足して全然ダメ!。

 

頭をひねった挙句、6ミリダイスを使ってねじ切りをした後、ボルトで固定する方法に変更!!。

8個の穴を加工!。手持ちの6ミリサイスのボルトを探し出してきて、難儀々々しながらセット官僚!。

(でも、念には念を入れてって、瞬間接着剤を各々ボルト周りに付けました)

黒いクラウンが愛車の阿部さんが、『わしも長い人生経験だけど、ネジに瞬間接着剤を塗るのを始めて見た!|゜Д゜)』

 

 

そして、3人掛かりでモーターを元通り組み立てて。

 

使った工具類を片付けて。

 

よいしょ、ヨイショで、”精揉機”に取り付けて。 

 

200ボルトの電気配線にも、間違いの無いように気をつけて。

試運転も順調!。 

やっぱ、偉いエライ!。

経験の蓄積の中からの、そして感性からの、そしてツールの数々も手伝って!。

プロの仕事をやり終えました。

 

今年の新茶製造も、残り約半分です。

チームワークで、”良質茶製造”に頑張ります!。

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Aコープ玉湯大賑わい。

2013年05月17日 15時57分34秒 | 子育て

娘、綴ります。

朝5時半に起床。

洗濯物を洗って干して、家の掃除をして、朝食の支度。

 

生後3ヶ月の次女を連れて、8時過ぎに椎茸の納品へ出発! 

途中、長女を保育園へ送り、まずは、みしまや楽山店へ。

それから、みしまや春日店 → 新鮮市場 ゆとりの里へ。 (;・∀・)

 

続いて、エコロ古江店 → エコロ玉湯店へ。 (;´∀`)

 

5月17日にAコープ玉湯店内に野菜産直市場『エコロ玉湯店』が移動になり、お店は大盛況でした!!

 

家へ帰る頃には、午前11時半をまわり … 昼食の支度。

午後は、新茶製造 → お茶の配達。

5時過ぎに長女を保育園へ迎えに行き、夕食の支度。

茶工場では、フル回転で新茶製造頑張っています。

 

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新茶製造、最盛期。

2013年05月15日 16時32分23秒 | お茶

娘、綴ります。

寒冷紗を掛けていた茶畑の茶摘みが、ようやく始まりました。

バタバタ~バタバタ~と、大忙し。

新茶製造のこの時期、8人のスタッフの方が、お手伝いに来てくださっています。

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