娘、綴ります。
茶畑の横に竹が生えて、たけのこも生えて、
茶畑の上に笹が落ちて、それを人力で取り除くのが大変で困るので、
今年もたくさん征伐しました。
そのうち一本を、子供達がロープでひっぱって、
家まで持って帰り、竹ぽっくりを作ることにしました。
あまりにも重たいので、ロープが途中で切れました・・・。
作りたかったのは、コレ。
竹ぽっくりを作るために、太い竹、ＰＰロープ、のこぎり、キリを用意して、
手順に従って、作ってみました。
1.竹のフシのすぐ上のところをのこぎりで切る。これを二つ作る。
2.二つの竹の長さを調節する。
3.フシの下に直径5ｍｍくらいの穴を開ける。
4.穴に紐を通し、長さを調節して結ぶ。
なかなか良い遊び道具ができました。
娘、綴ります。
お茶のことと並行して、お米の作業も進んでいます。
田んぼの荒耕し→代かき→田植え。
毎日、早朝に苗の生育具合を見て回り、
豊こしひかりの苗も、順調に育ってきました。
たくさんの品種を育てているので、木製の看板を作って管理しています。
天気予報をこまめにチェックし、苗床の水分を見たり、
苗の状況を見て、スクスク育つように見守り、管理しています。
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娘、綴ります。
松江市にある洋菓子店「シェ・ブラン」さんが、
私達が作った煎茶を使ったスイーツを作ってくださいました。
こんなに素敵な洋菓子を作ってくださって、感激です！
そして、山陰中央新報の”りびえ～る”に掲載してくださいました。
本当に、ありがとうございます。
コラボしていただけて、感激です。
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娘、綴ります。
４月下旬から茶摘みを始め、
現在は、茶工場の中で
茶畑ごと、肥料ごと等、生葉を60ｋｇずつ製茶したものを茶箱に入れ、
それぞれ荒茶で試飲して、吟味をしてランクを付け、
茎や粉を選別機を使って分け、合組をして、
仕上げのホイロ等をしています。
ようやく、少しずつですが、製品の袋詰め作業が始まりました。
全国への発送や、地元直売所へ新茶が並ぶのは５月下旬～となります。
毎日、新茶を作る作業を、家族＋お世話になっている方々と一緒になって励んでいます。
新茶のお届けまで、もう少しお待ちいただけましたら幸いです。
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娘、綴ります。
茶畑で乗用茶摘機に乗って茶摘みをしたり、
茶工場で製茶機械を動かして製造したり、
お客様からの通常受注、新茶ご予約、配達に発送、
松江市内の直売所へ椎茸の配達、
水稲の育苗、トラクターの耕運、畦道の草刈り、水管理、
子供達のこと、家のこと…。
農繁期は、家族だけの力では足りないので、
地域の方に力をお借りしています。
まだまだ経験乏しく、仕事をひとつひとつ覚えているところです。
「農業」は、生涯勉強だと思います。
少しずつ、任される人になりたいなぁと思います。
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娘、綴ります。
毎朝５時半から作業開始。
保育園へ送迎前に、育苗ハウスで苗の生育確認をしています。
まだまだ小さな芽なので、
もやしのような、ベージュ色です。
水をやっています。
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娘、綴ります。
お茶の品種「さえみどり」を茶摘みしています。
黒い寒冷紗をめくって、これから茶摘みをします。
かぶせをしたお茶の芽は、濃い緑色で輝いています。
茶摘みをして、茶工場で製茶して、茶摘みをして…の繰り返し。
乗用茶摘機に乗って茶摘みをしたり、
２人用茶摘機を使って茶摘みをしたりしています。
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娘、綴ります。
今年のゴールデンウィークの前半は、
子供が病気になって、保育園をお休みしたので、
子守をしながらの新茶製造になりました。
しかも、かかりつけの小児病院が、ＧＷ休みで休診…。
5件目でようやく診てもらうことができました。
今日は大分症状も良くなってきて、工場の中でおじいちゃんと何やらお話をしています。
裁断機の方で、おままごとを始めました。
明日から、ゴールデンウィーク後半が始まります。
茶摘みと製造、頑張ります！
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娘、綴ります。
お茶の仕事と並行して、田んぼの仕事もしています。
子供達を保育園に迎えに行った帰りは、
お父さんの姿を圃場で探すのが日課。
見つけました！ 
「お父さん、頑張ってるね～。」と、子供達。
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娘、綴ります。
茶摘みのシーズンを迎え、茶工場を動かし始めました。
茶摘みにも行っています。
子供達も、付いてきました。
茶工場を本格始動し、トラブルいろいろありながらも、
ひとつひとつ学習し、乗り越えながらやっています。
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