父 綴ります。
あまりにも想像してたのと違う"でっくわし”に、面食らいつつも食らいついた自分がありました。
一つには、太田オーナーが「山陰合同銀行役員」の経歴者であること。
二つには、「古民家レストラン」の家が、太田オーナーの生家であり暮らしておられた建物であること。
三つには、「医食同源の米」への取り組みは、偶然の出会いから生み出されたんだって思ってたらぁ。
（人工透析クリニック”さとに田園クリニック”を８年前に立ち上げた院長は、太田オーナーの子息だって！）
（透析治療患者さんに向けての低タンパク質米で、腎臓への負担軽減食は、農医の必需目的だったて！）
(品種は、島根県農試が開発した”春陽”。 実証には鳥取大学医学部臨床成果が必要だったて！）
四つには、タッグを組む栽培部門の米沢さんは「市役所OB」で、生産現場の統括～販売までの総括責任者。
（米生産現場の努力や苦労話。 最終仕上げを委任するパートナー「中島米穀さん」との信頼構築の話し。）
五つには、農家レストランのスタッフさん、農場スタッフさんの優しい笑顔ヽ(*´∀｀)ノ。
（うぅ～ん？。なんで皆んなが穏やかな顔つきで対応してくださるんだろう～）
六つ目は、歴史の佇まいをそのままにしながらも、癒しの空間を醸す調度品や斬新な置物。
（子息夫人は、古都”奈良”生まれで、ANAのスチュワーデス指導者さんの経歴だって！） ナットク
（子息は、奈良医大卒の経歴だそうなので、想像を膨らませると”学生恋愛”？）
さらに、縁の不思議としか言いようがありません！。
最初の説明を玄関横の三番目の間で聞いてた６人メンバーが、昼食をいただくことになったのは、
太田オーナーがかつて寝室に使用されてた、「オープン庭園」を眺める部屋で、、、。
しかも相席には、営農部長職の米沢さん！。
目の前にした”心を尽くした食膳の品々”に、箸を付ける有り難みを感謝しながらも、、、。
貪欲に質問や、自身の農業産品へのこだわり話に花が咲き続けました。
（Ｙ営農集団のＴさんは、研修後に早速取り組むべきヒントをシッカリと貰われたようです）
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だから（ｈｏｔ
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アリガトウ
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