5月18日洋菓子Ⅰクラス

　昨日、今日、またまたおかしなお天気ですね。夜中に大雨降って、雷なったからもう大丈夫と思ったらまたまた昼過ぎに空模様が怪しくなり、雷ゴロゴロ始まっちゃいましたね。お教室も終盤でゼリーを冷やしている段階でしたが、雷のために試食なしで終了することに…。そしてまたまた今はお日様出てきて良いお天気になっています。

　さて、今日はちょっと寂しいけどマンツーマンレッスン。今日でこのクラスは第1木曜日に移行になります。というか、1クラスにしちゃいますのでよろしく～。本日はムース・オ・ティベール。抹茶のムースケーキですね。抹茶のスポンジにムースを流し、ムースの中には大納言がひっそりと隠れています。仕上げはさわやかなグリーンのゼリーで仕上げてありますよ。

さてさて、こんな不安定なお天気ですが夕方はお天気持ち直すだろうということで私はお出かけしてきます～。

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