7月17日お菓子のお勉強

今日は暑かったですね。朝からむっとしてましたよね～。

今日は月に一度のお菓子のお勉強、エコールクリオロに行ってまいりました。毎年7月は皿盛りデザートです。

ミントの香りのパルフェをチュイルやアプリコットのコンフィ、ライスクリスピーでおしゃれな皿盛りデザートに変身です。

そして、今日はデザートの日なのでお持ち帰りはなし…身軽なお教室後はご一緒している方とランチに…過ぎてしまいましたがお誕生日をお祝いしていただいちゃいました。その後もまたまた寄り道…新大久保で愛用の石鹸を買い、中板橋のお祭にもちょっと寄り道…楽しい一日を過ごさせて頂きました。

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