今日のレッスンと4月のメニュー試作

 　今日の最高気温は18℃とのことでしたので今日は冬のコートは必要なしですね。朝晩はやはり冷えるので春物のコートは必要ですが昼間は長そでのTシャツでも全然気持ち良かったです。

　本日は特別クラスのレッスンでした。メニューはねぎ味噌れんこんと大豆とチーズのマフィン、お菓子は艶袱紗でした。そして家に帰ってからは4月のCake&Desertの試作。今回はショコラとフルーツを組み合わせたバターサンドクッキー。中にはどんなフルーツが合うかな～と思って三種類を試作。今日はまだクッキーのしっとり感が出ないので試食は明日～どんなお味になるか楽しみです。

 

 

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