あっという間に金曜日です。毎日毎日早いですね。来週末からはゴールデンウィークに突入です。今朝のTV番組で皆さん旅行やら帰省やらで留守にする時期に多くなるのが泥棒さんだそうですよ。最近のSNSの流行りで旅行先で記事をUPしたりするとそこから情報が洩れて泥棒さんが侵入するらしいです。どうしても現金をお家に置いていかなくてはならないときはとにかくすぐに見つからない場所…時間稼ぎができる場所にするのが良いそうですし、また、最近ではスマホなどに連動する監視カメラも有効らしいです。スマホと連動できると音声モデルるようになっているのでその場で不審者に話しかけることもできるのですよね～。
本日は昨日に引き続きCake&desertクラスのレッスンでした。まずはショコラのクッキー生地を伸ばしてしっかりと固めます。固めた生地を大きさにカットしてさらにまたしっかりと冷やし固めます。その間にサンドするバタークリームを作ります。焼きあがったクッキー生地が冷めたらバタークリームとフルーツ類をサンドして出来上がり。あとは可愛くラッピングすれば素敵なプレゼントになりますね。大きさも大きすぎずお茶うけに丁度良い感じです。
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