今日も暑いです~。昨日から喉の調子が…今日はさらに悪化！なんとなく喉がかゆい感じ…これが嫌なんですよね。夏風邪は……と言いますが…
。明日は急遽レッスンがキャンセルになったので、今日、明日はとにかくおとなしくしてましょう。7月下旬から8月上旬までは予定が詰まっておりますので復調しないとね。
本日はアナ＆ココレアチーズ…先月レッスン予定のメニューでしたが私の都合で先月は急遽お休みを頂いたので今月のレッスンに繰り越しになりました。8月26日（火）にも設定いたしましたので参加希望の方はご連絡下さいね。
今回のこちらのメニューは夏なのでやはりあまり火を使いたくないという方にうってつけではないでしょうか。台にはココアクッキーを砕いたものを敷き詰め、レアチーズにアナナスのコンフィ、そしてココナッツのムースで仕上げております。工程も難しくありませんし、デコレーションも今日は思いのままにしていただきました。
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