台湾のちょっとデラックス料理(四)：台北101の「頂鮮101」レストラン

(日本語)　　台北MRT “台北101/世貿”駅から出てすぐの「台北101」は台湾一番高いビルで、
その中の86階の“頂鮮101”美食美景海鮮レストランは、台湾式美味しい海鮮料理がメーンで、
86階が一軒の店になっているそのお店は、館内全てのインテリアが宮殿式、食器には英国の
WEDGWOOD、グラスはドイツのNachtmann、フォークやナイフ等はランスのChristofleで、
台北101の有名な年末カウントダウン花火を見るのも楽しめるロケーションです。11の個室と
ホール席があり、窓の外は見える様にトイレまでガラス張りです。料理の値段はちょっと高いが、
素晴らしい雰囲気と高層階からの良い見晴らしと究極の食事を全て堪能出来るレストランです。
尚、店内には大きな海鮮水槽があり、種類が多くて新鮮度が高い魚類、エビ、貝類…等の姿を
目の前に確かめて、それは後で我々の特選海鮮コースの食材になると想像して、あのウキウキ
ルンルンの気分になっている心境は、精神的にもよろしいじゃないですか！

(中文)　　從台北捷運「台北101/世貿」站出來、就可看到台灣最高的大樓「台北101」、大樓裏
86層的“頂鮮101” 美食美景海鮮餐廳、除了有可眺望台北全景的絶好觀景點外、還提供美味的
台式海鮮料理。據有86F全層、含11個包廂和一個大廳、為歐美宮廷式裝璜、而餐具用英國
的WEDGWOOD、杯子用徳國的Nachtmann、刀叉等用法國的Christofle世界知曉名牌、
看台北101的除タ煙火、更是訂不到位置的餐廳。雖然餐費的價錢昂貴、但迷人的氣氛、加上
從高層大樓可俯望的視野、加上精緻的食材料理、是多麼令人歡愉的餐廳。而當我們在餐廳
内可以看到養著許多種海鮮的大水箱、活魚、活蝦、活貝類…等、淸楚的可了解它的新鮮度、
且想像著那些等一會兒、就將是我們海鮮精選套餐的食材時、那種雀躍期待的興奮、就已
値回大半“票價”了！

台北のMRT“台北101/世貿”駅から出てすぐの元世界一高い超高層ビル「台北101」　(從台北捷運「台北101/世貿」站出來、就可看到曽是世界最高的大樓「台北101」)


「台北101」の86階は“頂鮮101”美食美景海鮮レストラン　(大樓裏86層整層為“頂鮮101”美食美景海鮮餐廳)


店内には大きな水槽があり、新鮮な海鮮食材を提供しているお店です。　(店内有大水槽、提供新鮮的海鮮食材。Um～Colorful～)


大きな“龍胆魚”








店のホール席です、テーブルとテーブルの間はかなり広く、全てのインテリアは宮殿式で、優雅に食事が出来るレストランです。　(大廳的桌子與桌子的距離非常寬大、全為歐美宮廷式裝璜、具有優雅的進餐環境。)




コースのメニューです、一番左側の1,980 [台湾元]のコース(プラス10%サービス料金)を選びました。　(選了左邊的1,980元套餐、須加上10%服務費)


綺麗な食器等　(漂亮的餐具等)


飲み物を冷たいままキープしてくれる　(冷飲會幫我們保持在一定的温度)


膠原優格鮭魚卵　(いくらと海ブドウの料理)


上湯皇翅三珍寶 (フカヒレ姿煮の珍品料理)




干貝大蝦海鮮塔　(帆立と蝦の料理)


香蒜玉露海鮮魚(龍胆魚の料理)


脆皮蝦捲花枝丸　(クリスピーエビロールとイカ団子の料理)


咖哩奶油快樂豬　(カレーポークの料理)


招牌台南擔仔米粉、因為萬華的華西街“台南擔仔麵海鮮餐廳”是它的元祖店、所以台南擔仔米粉或麵是店的招牌料理　(台南擔仔米粉)


臻品當令鮮水果　(季節の美味しいフルーツ)


精美手製清甜品[法式白木耳]　(デザート)


窓の外は見える様にトイレまでガラス張りです　(洗手間也是落地窗玻璃設計、可眺望窗外絶景。)


86階からの素晴らしい見晴らし　(從86樓往下俯視的美麗遠景)

Dingxian 101’s Course Meal
(Seafood Restaurant of 86th floor of Taipei 101)