宇治の最中。

先日
法事の際に頂いた最中



宇治の笹屋藤良さんです。
量販店でないお店みたいなので
食指が動いた・・・

箱に顔を近づけると
「美味い最中」独特の香りが漂う



原材料は
餅粉・大納言小豆・砂糖・水飴
と、いたってシンプル



匂いは
皮の柔らかそうな最中の香り（笑）でしたが
切ってみると
ぐにゃっとならず
綺麗に切れました。

これは、餡を味わう最中という感じ
大納言小豆の風味が生きている
どちらかというと
甘みあっさり味の餡子だと思います。

小豆の歯ごたえがしっかり残っていて
（かといって、固いわけではない）
これは、好きな人はムチャクチャ好きだろうな～
という感じの最中です。




お店
宇治にあるが
観光地からは若干離れていて
地元の商店街の中にあるらしいです。

ホームページを見ると
電話注文なら出来るのかな？
なかなか一見の価値あり！の最中でした。